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京王プラザホテル札幌の新しいシメパフェ

秋が深まるこの季節、食欲をそそる味覚が増えてきました。札幌の中心に位置する【京王プラザホテル札幌】では、特別なシメパフェ「オートンヌ ～栗とぶどう～」が登場しました。2025年9月1日から10月31日までの期間限定で提供されるこのパフェは、秋の恵みを贅沢に使用した一品です。

「オートンヌ ～栗とぶどう～」の特徴

「オートンヌ ～栗とぶどう～」は、モンブラン仕立てのミルクアイス、サクサクのクランブル、濃厚なガトーショコラが層を成しています。特に北海道産の素材にこだわり、地元の恵みを最大限に引き立てています。たとえば、使用されているキャンベルグレープは、甘さと酸味が絶妙にマッチし、忘れがたい味わいを生み出します。

このパフェは、視覚的な美しさも兼ね備えており、色とりどりの秋のグラデーションが広がる姿は、まさにアートと言えるでしょう。食べる前に写真を撮りたくなるほど美しい一品です。

秋の味覚を楽しむ贅沢な食体験

パフェの中には、フランボワーズのソルベが隠れていて、甘さの中に酸味が効いています。これにより、各素材の個性が引き立ち、層構造の深い味わいを堪能できます。サクサクしたクランブルと濃厚なガトーショコラが絶妙に絡み、口の中で色々な食感を楽しむことができるのです。

札幌のシメパフェ文化

札幌では、夜の締めに「シメパフェ」という文化があります。飲食後に甘いパフェで終えるスタイルは、地元の人々にも観光客にも親しまれています。京王プラザホテル札幌のメインバー〈クロスヴォールト〉では、この文化をさらに楽しむために、特別なパフェを提供しています。

お店の魅力

「クロスヴォールト」は、落ち着いた雰囲気の中で、本格的なカクテルやウィスキーを楽しめる大人のためのバーです。熟練のバーテンダーが、一人ひとりの好みに合わせた一杯を提供してくれます。普段、お酒を飲まない方でも、気軽に訪れることができる和やかな空間が魅力です。

販売概要

• - 商品名: オートンヌ ～栗とぶどう～
• - 販売期間: 2025年9月1日(月)～10月31日(金)
• - 販売時間: 17:00～23:00 (L.O. 21:30)
• - 販売場所: 京王プラザホテル札幌 1階 メインバー〈クロスヴォールト〉
• - 料金: 2,000円（税・サービス料込）
• - 注意: 20歳未満のお客様はご利用できません。

この秋は、「オートンヌ ～栗とぶどう～」で、特別なシメパフェをぜひ体験してみてはいかがでしょうか。美味しい味覚とともに、素晴らしい時間を過ごせること間違いありません。詳細はこちらで確認できます。

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