イタリアの豊かな海の幸を味わえる新メニュー登場！

イタリアンリゾートペルティカの新メニュー

富士山の恵みと海の恵みが融合するイタリアンリゾートペルティカが、2024年2月20日(木)から新しいメニューを提供します。新メニューは、季節の食材をふんだんに使用し、食べる人の五感を刺激するものばかり。素晴らしい料理と洗練された空間の中で、特別なひとときをお楽しみください。

新メニューの紹介

牡蠣とあおさ海苔のクリームソース

新メニューの中でも特に注目したいのが、牡蠣とあおさ海苔を使用したクリームソースのパスタです。この料理は、海の香りが口いっぱいに広がり、贅沢な風味が感じられます。海からの新鮮な牡蠣と、あおさ海苔の絶妙なバランスが見事です。しっかりとしたクリーミーさと海産物の風味が、心まで満たしてくれるでしょう。

牡蠣とアボカドの雑穀ドリア

続いてご紹介するのは、牡蠣とアボカドを用いた雑穀ドリアです。牡蠣の旨味とアボカドのクリーミーさが織りなすリッチな味わいは、まさに至福の一皿。雑穀が使用されていることで、食感も楽しめるため、ヘルシーさも兼ね備えています。ぜひ、温かいドリアで体を癒してください。

やわらかポークのカツレツミラノ風

最後に、低温でじっくり12時間加熱したポークを使ったやわらかいミラノ風カツレツの登場です。サクサクの衣に包まれた柔らかなポークは、一口食べるだけで、そのジューシーさと旨味があふれ出します。イタリアの伝統的な技法を用いて仕上げたこの料理は、格別な味わいです。

ペルティカの魅力

イタリアンリゾートペルティカは、ただのレストランではなく、リゾートホテルのような非日常的な雰囲気でおもてなしをする場所です。心地よいサービスとともに、料理も楽しむことができるため、家族や友人との特別な時間を過ごすにはぴったりの場所です。

また、ペルティカでは定期的に新メニューが登場するため、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力の一部です。ぜひ、旬の食材を使った料理を味わいに、足を運んでみてください。