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新潟県産えだまめの魅力を引き立てるピザーラの新作ピザ

株式会社フォーシーズが展開する「PIZZA-LA」は、新潟県との連携により、地産地消をテーマにした新たなピザをリリースします。この魅力的なプロジェクトは、2026年8月26日に新潟県庁で行われた記者発表を皮切りに始動しました。特に注目されるのは、このプロジェクトの中心にある「新潟産えだまめ」です。

新潟県は、日本有数の枝豆の産地で、国内での作付面積はなんと第1位を誇ります。この美味しさを広く知ってもらおうと、ピザーラは今回の取り組みを実施。新潟産のえだまめをふんだんに使用した2種類のピザが販売されることになりました。

特製な2つのピザ

新たに開発された2種類の地産地消ピザは、どちらも新潟産えだまめを主役に据えたものです。

1. もちもち明太クリームピザ

まず初めにご紹介するのは、「新潟産えだまめたっぷりのもちもち明太クリームピザ」。このピザは、マスカルポーネチーズをミックスした明太クリームソースをベースに、新潟産のえだまめと柔らかい切り餅を組み合わせています。枝豆の自然な甘みと切り餅のもっちりとした食感、さらに明太クリームの滑らかなコクが絶妙に交わります。和と洋のハーモニーを感じる一品です。

2. 和風テリヤキピザ

続いて、「新潟産えだまめが主役の和風テリヤキピザ」をご紹介。こちらは、焦がしオニオンと醤油ソースを使った深い味わいが特長です。ジューシーなテリヤキチキンとなめらかなえだまめが一つになり、香ばしい海苔の香りも楽しめます。枝豆本来の甘みが、和風の旨みと絶妙に絡み合っていて、まさに新潟らしさを感じるピザに仕上がっています。

地元愛を感じる試食イベント

新潟県庁で行われた記者発表では、メディア関係者に向けた試食も行われました。ここで提供されたピザを通じて、出席者は新潟産えだまめの魅力を直接体感。試食の後には、一般向けに地産地消ピザ2種の販売が行われ、県民の皆さんも新しい味わいを楽しむことができました。

キッチンカーも登場

このプロジェクトの一環として、キッチンカー『PIZZA-LA×えだまめ県、新潟。コラボ号』も出動します。県内のイベントなどで出店し、手軽に地元のエッセンスを楽しめる機会が増える予定です。

これからの展望

今後、新潟県内の様々なイベントへ積極的に出店し、「新潟産えだまめ」を使ったピザを多くの方にお届けすることを目指しています。特に、8月30日には長岡で開催される24時間テレビ、9月4日から6日にはザ・ビール展など、様々な地域での出展が決まっています。

地元の食材を知るきっかけに

「ピザーラ地産地消プロジェクト」は、食文化の振興と地元食材の消費促進を目的としており、新潟の食材を生かした取り組みを通じて、地域の魅力を発信していきます。このプロジェクトをきっかけに、皆さんもぜひ新潟の美味しい食材を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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