讃岐うどんの切れ端から生まれた新クラフトビール「SANUKI 870 ALE」の魅力

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」と、「Better life with upcycle」が発表した新たなクラフトビール、「SANUKI 870 ALE(サヌキハナマルエール)」が話題となっています。この商品は、通常なら捨てられてしまう讃岐うどんの切れ端を原材料として活用した、ユニークでサステナブルなビールです。販売は、6月25日から34の店舗限定でスタートし、各店舗でわずか48本の数量限定。今回は、その魅力をご紹介します。

アップサイクルの取り組み

「うどんの切れ端をビールに!?」という一見不思議に思えるこの取り組みは、食材のロスを減らすことを目的としています。品質を保ちながらも製造過程で必ず発生するうどんの余剰部分を、麦芽の代替として使用することで、美味しさだけでなく、持続可能な社会を実現するための重要なステップとなります。

このビールを開発する背景には、はなまるの「美味しい体験を通じて社会に貢献したい」という強い願いがあり、また「Better life with upcycle」は、食材を有効に活用し新たな価値を創出する理念のもと活動しています。両者の協力により、再利用の新たなモデルケースが生まれることになりました。

ビールの特長

「SANUKI 870 ALE」は、職人の手によって生み出されたビールであり、味覚の面でも妥協はありません。うどん由来の「やさしい白濁感」と「なめらかな口当たり」が特徴で、まろやかさと複数のホップが織りなす華やかな香りが口の中で広がります。まるで、作りたての讃岐うどんと一緒にいるかのような感覚が楽しめる一杯です。

特に天ぷらとのペアリングは最高で、サクッとした食感の天ぷらとともに口にすれば、ビールのコクがその旨味を引き立てます。

特別感あふれるデザイン

そして、ビールのパッケージデザインも注目ポイントです。中央に「う」の文字を大きくあしらったスタイリッシュなデザインは、見る人の目を引きつけます。温かみと遊び心が詰まったこのビールは、SNSやWEBメディアでも注目されること間違いありません。

まとめ

「SANUKI 870 ALE」は、讃岐うどんの新しい楽しみ方を提供する特別なビールとして誕生しました。サステナブルな理念だけでなく、味と体験にもしっかりとこだわった一杯を、ぜひ一度味わってみてください。販売は数量限定ですので、お早めに34店舗へ足を運んでみてはいかがでしょうか。美味しさと驚きが詰まった特別な瞬間を、あなたにも体験していただきたいです。