北海道の新しい乾燥珍味『海のつまみ北緯シリーズ』が登場！

北海道の新たな特産品、乾燥珍味「海のつまみ北緯シリーズ」

北海道の食文化を代表する珍味が、また一つ新たに仲間入りしました。株式会社丸市岡田商店が展開する「海のつまみ北緯シリーズ」では、函館と留萌の良質な食材を使用した乾燥珍味が11商品ラインアップしています。スローガン「食を通じ全世界に貢献する」という理念のもと、地域の味をより多くの人に楽しんでもらうべく、地元の魅力を余すことなく詰め込んだ商品たちです。

地元愛あふれる商品群

このシリーズは、函館と留萌がそれぞれ「41°」、「43°」と緯度番号で表されていることからも、地元に対する深い愛情が伺えます。41°の函館では新鮮ないかを使った5種類の珍味が登場し、43°の留萌では鮭を使用した6種類の珍味が揃っています。いずれも旨みや風味を最大限に引き出し、見た目にも楽しいパッケージデザインが特徴です。

函館の魅力を味わう「海のつまみ41°函館」

函館の名物「いか」が使われた「海のつまみ41°函館」では、さまざまな味わいが楽しめる全5種類を展開。例えば、あらゆるシーンで活躍する「函館こがね」は、柔らかく、噛むほどにいかの旨みが広がる逸品。また、「やわらかさきいか天」は、ジューシーで香ばしい味わいが特徴で、ビールとぴったりの相性です。さらに、しっとりした食感の「いか一夜干し」や、添加物を使用しない本格あたりめ、そしていか墨を使用した濃厚ないかも揃っています。

留萌の味を堪能する「海のつまみ43°留萌」

留萌に焦点を当てた「海のつまみ43°留萌」では、100％北海道産の鮭を使用した6商品が整いました。特に人気の「鮭プレーン」は、みりんの甘味が際立ち、手作業でじっくりと仕上げたこだわりの逸品です。また、「鮭めんたいこ」は辛味が特徴で、食べた瞬間に広がる風味が印象的です。さらにはブレンドされたバジルの香りが楽しめる「鮭バジル」や、スパイシーな「鮭ブラックペッパー」など、多彩なアプローチで北海道の美味しさを届けてくれます。