NIKI Hills WineryのHATSUYUKIがJALファーストクラスに採用！

NIKI Hills Wineryの新たなステップ

北海道仁木町にあるNIKI Hills Wineryが、JALの国際線ファーストクラスで提供されるワインとしてフラッグシップワインHATSUYUKIを選ばれました。この素晴らしいニュースは、仁木町の再生と地域活性化に取り組む同社の努力が実を結んだ証とも言えるでしょう。

HATSUYUKI 2024の魅力

HATSUYUKIは2024ヴィンテージ、主に余市町産のケルナーを使用した白ワインです。このワインの最大の特徴は、その香りと味わいにあります。洋梨やリンゴのコンポート、ハーブの爽やかなアロマが特徴で、飲む人々に心地よいフレッシュ感を提供します。口に入れるとケルナーの特徴的な甘味と酸味が両方楽しめ、そのジューシーさが一瞬で口の中に広がります。さらに、その後にはほのかな苦味が口中を引き締め、飲み飽きの来ないバランスの取れた味わいを実現しています。アルコール度数は11％、750mlのボトルが6,050円で販売されています。

NIKI Hills Wineryの背景

このワイナリーは、広告会社DACグループが2014年に仁木町の準限界集落の再生を目指してスタートしました。2019年には33ヘクタールの広大な敷地に、醸造所やブドウ畑、ナチュラルガーデン、レストラン、宿泊施設を一体化した形でオープンし、地域活性化に貢献しています。国内外からの観光客を引き寄せるための厳選されたツーリズムプランを展開し、ワインづくりだけでなく地域の魅力を伝える役割も担っています。

国際コンクールでの評価

NIKI Hills Wineryがこれまでに手がけたワインは、国際コンクールで金賞を受賞するなど、その品質が広く認められています。HATSUYUKIもその一環として、JALのファーストクラスワインとしての名声を獲得しました。この快挙は、地域のワイン産業活性化に寄与するだけでなく、さらに多くの人々にHATSUYUKIの魅力を伝える機会となります。

今後の展望

NIKI Hills Wineryの目指すところは、ただ高品質なワインを造るだけでなく、地域社会との共生を実現することです。持続可能な農業や環境保護など、ワイン造りを通じて地域に貢献しながら、多くの人々に愛されるワイナリーであり続けることを目指しています。

HATSUYUKIが搭載されるJALのファーストクラスは、2026年の9月から11月にかけて提供される予定です。この機会に自分自身の舌でその素晴らしさを確かめてみてはいかがでしょうか。URL: NIKI Hills Winery公式サイトでその詳細情報をチェックできます。