北海道の魅力を堪能！PARIYA DELICATESSENの特別な30周年企画

PARIYA DELICATESSENの30周年企画「LIFE IN HOKKAIDO」

北海道の豊かな自然と生産者の情熱を感じる特別な企画が、PARIYA DELICATESSENにて始まります。株式会社グリーンハウスフーズが展開するこのデリカテッセンは、創業30周年を記念し、9月8日から21日までの期間限定で「LIFE IN HOKKAIDO」を開催します。このイベントでは、北海道の厳選された食材を使用した特別メニューが楽しめます。

PARIYAの30周年と「LIFE IN HOKKAIDO」の趣旨

1996年に誕生したPARIYAは、日本各地の食材の魅力を引き出すオリジナルデリカテッセン。この30年間、地元の人々に愛され、食事の選択肢を提供し続けてきました。「PARIYA 30th “The Journey”」はその活動の一環であり、今回の「LIFE IN HOKKAIDO」では、北海道の自然が育む多彩な食材を使用し、その生産者の熱意や地域文化に触れることができる企画です。

参加しないと損の特製メニュー

この期間中には、4つの北海道の生産者からの特別な食材を使ったメニューが用意されます。以下にその一部を紹介します：

1. 新篠津つちから農場の玉ねぎのタルタルで味わう秋鮭のグリル

新篠津の自然の恵みから生まれた玉ねぎを使ったタルタルソースが特徴の秋鮭のグリル。ディルとエストラゴンの香りが爽やかさを演出し、秋の風味を引き立てています。

2. 玉手農場のきたあかりと舞茸のロースト

じゃがいも「キタアカリ」の活かし方に定評がある玉手農場。その甘みがこだわりの舞茸と山わさびソースとともに楽しめる一皿です。

3. 星屑昆布を使ったコリンキーとズッキーニのピクルス

昆布の新しい文化を提案する星屑昆布のうまみが、様々な食感の野菜と絶妙に調和。彩りも美しい一品です。

4. 小澤農林の富良野ハスカップのパフェ

富良野から直送されるハスカップを贅沢に使用したデザートで、酸味と甘みのバランスが絶妙。ハスカップの魅力を存分に味わえます。

PARIYA DELICATESSENについてのご紹介

PARIYA DELICATESSENは、「お客様の日常に溶け込む存在」を目指し、地域に根ざしたデリカテッセンとして、営業を続けています。旬の食材にこだわり、常に新たな発見を提供し続ける姿勢が、多くの人々に支持されています。店舗は東京を中心に多数展開し、公式アプリやSNSも活用しながら情報発信を行っており、アクセスも容易です。

今後もPARIYAは、北海道の魅力をしっかりとお届けし、さらに多くの地域の食文化に貢献していくことでしょう。是非、この機会に北海道の美味しさをPARIYAで体験してください！