無添加の米粉スフレが話題のPANTO、全国展開とオンライン販売を開始

PANTOが届ける新感覚のスフレとは？

和歌山、青森、北海道に店舗を構えるベーカリー「PANTO（パント）」が、全国展開とオンライン販売を開始し、多くの注目を集めています。特に無添加米粉を使った「米粉ぷるぷるスフレ」は、今の健康志向のニーズに応える商品として大変人気です。

PANTOは地域密着で、地元の農家から旬の食材を仕入れ、厳選した国産小麦や米粉を使用して手作りのパンを提供しています。すべて無添加の素材にこだわり、どなたにでも安心して食べていただける体に優しいパンとスイーツを手掛けています。

職人の思い

このスフレを開発したのは、元フレンチのシェフであり、パティシエでもある職人です。彼は美味しさの本質を追求する中で、見た目の美しさや強い味わいだけではない、本当に心と体を満たす食とは何かを考えてきました。「食べた後に体が軽くなるもの、心が癒される料理こそが真の『美味しい』に違いない。」と彼は話します。

新感覚の米粉スフレ

彼の求める答えにたどり着いたのが、無添加と米粉でした。米粉と卵、少しの甘さだけで焼き上げられたこのスフレは、軽やかでぷるぷるとした独特の食感が特徴です。体に負担をかけない素材でできているため、味わうほどにその優しさが広がります。このスフレは、世代や国を問わず、男性や女性、さらには小さなお子さんや高齢者まで、広く親しまれているのです。

つながりを大切に

PANTOの特徴は、地域とお客様のつながりを大事にする姿勢にもあります。地元の素材を使用してパンを焼き、その喜びがまた地域へ返っていく。PANTOはそんな循環を築いていきたいと願っています。今後、店舗での通常営業に加え、オンラインでの購入も可能になり、全国どこからでもPANTOの魅力を楽しむことができるようになったのです。