春の訪れを感じる北海道の恵みを贅沢に堪能できるホテルブッフェ

春の恵みを感じるブッフェ体験

2025年3月1日から、横浜の『ウェスティンホテル横浜』では、厳選された北海道の食材を贅沢に使用した春のブッフェが始まります。このブッフェは、ライフスタイルホテルとして新世代のウェルビーイングを体現する同ホテルの魅力がたっぷり詰まっており、来訪者にとって特別な美食体験となることでしょう。

特別なデザートブッフェ

デザートブッフェでは、北海道産のクリームやチーズをふんだんに使用した多彩なスイーツが用意されています。その中でも特に目を引くのは、生クリームたっぷりの苺のショートケーキや、濃厚なベイクドチーズケーキです。これらはペストリーシェフの繊細な技術によって生み出された逸品で、食べる人を魅了します。

また、2025年3月17日からは桜フレーバーのスイーツが期間限定で登場し、春の訪れを感じさせる特別なメニューも楽しめます。デザート以外にも、カレーやパスタといったセイボリーメニューも揃い、選ぶ楽しさがあります。

ハーバー・ディライトのランチブッフェ

続いて紹介するのは、ランチブッフェ「ハーバー・ディライト」です。こちらは、北海道から直送される新鮮な魚介を使ったブイヤベースや、帯広名物の豚丼をアレンジしたポークドリアなどが堪能できます。平日には、前菜とデザートがブッフェスタイルで選べ、メインディッシュは6種類から選ぶセミブッフェ形式で提供されます。週末・祝日は、より多彩な料理が楽しめるフルブッフェ形式で営業します。

デザートには、北海道の乳製品を使用したクリームブリュレや、桜フレーバーのスイーツが並びます。これらは北海道と地元神奈川の食材が見事に融合された、心躍るメニューです。

ゴールデンウィーク特別企画

ゴールデンウィーク期間中でも、豪華なブッフェが提供されるため、特別な食体験が期待できます。例えば、国産牛のローストビーフやアイスクリームステーションなど、家族や友人と共に贅沢なひとときを過ごすことができるメニューが用意されています。

季節限定のディナーコース

加えて、春限定のディナーコースも登場し、北海道直送の食材を活かした美しい一皿が楽しめます。メインディッシュには、北海道の食材を取り入れた料理が用意され、デザートはデザートトローリーから選べる仕組みです。これにより、よりインタラクティブな食体験が実現しています。

北海道クラフトビール

さらに、ブッフェ開催期間中には、北海道のクラフトビールも楽しむことができます。独特な風味を持つこのビールは、地方ならではの個性が味わえます。ビールと一緒に北海道の美味を堪能するノスタルジックな体験が訪れることでしょう。

横浜の港町で、北海道の恵みを感じる春の特別な体験をぜひお楽しみください。予約は電話またはウェブサイトから簡単に行えます。思い出に残る食のひとときを、ウェスティンホテル横浜でお過ごしください。