北海道様似にオープン予定の「庄ちゃんラーメン」の魅力とこだわり

北海道様似郡に博多ラーメン専門店「庄ちゃんラーメン」がついに登場！

2026年4月15日、北海道様似郡様似町に新しくオープンする「庄ちゃんラーメン」は、その名の通り、博多ラーメンに特化した専門店です。運営は、福岡市に本社を持つ株式会社ウインズジャパンホールディングスがプロデュース。これまでに世界10カ国で90以上の店舗を展開している実績を持ち、特に博多一幸舎や幸ちゃんラーメンなどを運営していることで知られています。

「庄ちゃんラーメン」のこだわり

「庄ちゃんラーメン」の看板メニューは、試行錯誤の末に生み出されたその一杯です。まず、スープの特徴に注目しましょう。濃厚な豚骨の旨味をしっかりと感じつつ、ほのかな甘みを伴ったスープは、長時間かけて煮込まれてじっくりと仕上がっています。このスープに合わせるのは、特注で作られた細麺。福岡の製麺所『製麺屋慶史』から取り寄せた小麦粉を使用しており、小麦の風味をしっかりと感じられ、もっちりとした食感が楽しめます。歯切れのよさが特徴で、思わず替玉を頼みたくなる一品です。

さらに、本場博多のラーメンに欠かせないチャーシューや、シャキシャキの青ネギをトッピングすることで、より一層の美味しさが引き立ちます。このラーメンは、博多の“町豚骨”をテーマにしており、毎日でも食べたくなるようなシンプルで飽きの来ない味わいが魅力です。

メニュー情報

- ラーメン： 700円

シンプルなスープと、特製細麺が自慢のラーメン。

- チャーハン： 450円

ラーメンのタレが隠し味の絶品チャーハン。

- 餃子（5個）： 400円

パリッと焼き上げ、旨味が詰まった餃子。

この他にも多彩なサイドメニューやトッピング、ドリンクが揃っています。

オープン情報

「庄ちゃんラーメン」のオープン場所は、北海道様似郡様似町大通1-13-10。営業時間は、月〜水曜日の11:30〜14:30、木曜日は11:30〜14:30と18:30〜23:00、金・土曜日は11:30〜14:30、日曜日はお休みです。店内はカウンター席やテーブル席があり、ゆったりとした空間の中でラーメンを楽しむことができます。