秋の味覚大集合！鴨肉のトスカーナ風ラグーが楽しめる新メニュー登場

秋の新メニュー！鴨肉のトスカーナ風ラグースパッゲトーニ

カジュアルな本格イタリアンレストラン「チェントペルチェント」で、今年の秋にぴったりな新メニューが登場します。「鴨肉のトスカーナ風ラグースパッゲトーニ」と「南瓜のフロマージュ」が、2026年11月11日より販売開始されます。

濃厚な鴨肉と太麺パスタの魅力

この豪華な一皿は、粗挽きの鴨肉を赤ワインと香味野菜でじっくり煮込むことで、生まれる深いコクが特徴のボロネーゼスタイルのラグーです。鴨肉の旨味と、トマトや様々な野菜の甘さが相まって、まろやかな味わいが楽しめます。

特に注目は、もちもちとした食感の太麺「スパッゲトーニ」。このパスタはソースと絶妙に絡み、最後の一口まで飽きが来ない仕上がりとなっています。またトッピングされた南瓜の甘さが、全体の風味をバランス良く引き立てます。

デザートにも力を入れています

食後のデザートには「南瓜のフロマージュ」をぜひ試してみてください。ゴロゴロにカットされた南瓜をタルト生地の上に並べ、南瓜ペーストとチーズを絶妙に合わせて焼き上げた贅沢な一品です。南瓜の自然な甘さがチーズのまろやかさと溶け合い、後味はすっきりしており、パスタの後でもしっかり楽しめるデザートになっています。

スペシャルメニューもお見逃しなく

さらに、季節の「ピアットウニコ」も魅力的な選択肢です。前菜プレートには、有機栽培のベビーリーフサラダと2種類の本日の前菜、スープ、自家製窯焼きパンがセットになり、濃厚な鴨肉ラグーのハーフサイズも楽しめる特製メニューです。各店舗によって価格が異なるので、訪れる際はぜひサイトをチェックしてください。

ぜひこの秋、味わいを共有しましょう

この新メニューは、忙しい日常から少し離れて、友人や家族とともに温かく過ごすのにぴったりのメニューです。チェントペルチェントでは、イタリア料理をシックな雰囲気の中で楽しむことができます。おひとり様でも、グループでも、カジュアルなテーブルでゆとりのあるひとときをお過ごしください。料理に込められた100%の愛情と、素材の魅力を感じられること間違いなしです。

この秋は、ぜひチェントペルチェントで新しい味覚の冒険をお楽しみください！