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帯広市が推進する食育プログラム『おびひろ市民学』の最新実績

帯広市では、地域の農業や食文化の理解を深めるために、『おびひろ市民学』という食育プログラムを実施しています。令和7年度には、さまざまな学校で多彩な授業が行われ、子どもたちが食の大切さを学ぶ貴重な機会が提供されました。

食育プログラムの概要

『おびひろ市民学』は、地域の農業者や関連企業、専門家が協力し、年間を通じて学校での授業を展開します。児童たちは、農作物の育て方や食材の加工過程、地元食材の魅力を学ぶことで、食に対する関心や理解を深めています。

令和7年度の実績

3年生の取り組み

- 稲田小学校（5月21日） では、農業技術士の五十嵐龍夫さんによるじゃがいもの育て方に関する授業が行われました。児童たちは、質問を通じてじゃがいもの品種や栽培方法を学びました。

- 花園小学校（6月19日） では、有限会社中田食品による豆腐作りの授業がありました。大豆から豆腐ができる過程に興味を持ち、実際に作ることで楽しみながら学びました。

- 啓北小学校（6月24日） では、合同会社十勝とやま農場による「じゃがいもはかせになろう」というテーマの授業が行われ、じゃがいもの成長過程を学びました。

4年生の取り組み

- 栄小学校（7月3日、7月18日） では、重ねて豆腐作りが行われました。初めて大豆に触れた児童たちは、自ら作った豆腐の美味しさに感動し、食に対する意識が高まりました。

- 光南小学校（9月2日） では、帯広市食生活改善推進員協議会が栄養バランスについての授業を実施し、収穫したトウモロコシを使った調理体験を通じて、食材の大切さを実感させました。

5年生の取り組み

- 光南小学校（6月12日） では、再び豆腐の魅力に迫り、帯広豆腐マイスター倶楽部がその制作過程を教えました。ここでも大豆への理解が深まりました。

- 豊成小学校（9月30日） では、ピザ作りを通じて地産地消の重要性を伝え、地元で育てた食材を使った料理の楽しさを体感しました。

- つつじが丘小学校（10月9日） では、豆腐作りの授業があり、実際に豆腐を作ることでその歴史や特性についても学びました。

地域への貢献と未来への想い

『おびひろ市民学』を通じて、子どもたちが地元の農業や食文化に対する理解を深めるだけでなく、地域の大切な食材を身近に感じられるようになっています。このプログラムは、将来の食卓を支える次世代を育てる大切な役割を果たしているといえるでしょう。今後も多くの子どもたちが、楽しみながら学び、地域の農業や食に関与する機会を得られることを期待しています。

このような取り組みが地域で続くことは、単に食の知識を深めるだけでなく、地域への愛着や誇りを育むためにも非常に重要です。『おびひろ市民学』のさらなる発展が期待されます。