上野マルイに誕生したオーガニックベーカリーの魅力と味わい

上野マルイにオープン！新しいオーガニックベーカリー「Merci life organics」

2025年9月6日、東京の上野マルイに「Merci life organics（メルシーライフオーガニックス）」が新たにオープンします。このベーカリーは、練馬発の話題の店で、理念として「からだにやさしく、心にも贅沢を」を掲げています。厳選された素材を使用し、手間を惜しまずに作られたパンは、一口食べるだけでその違いが分かります。

素材への徹底したこだわり

「Merci life organics」では、使用する小麦に無農薬・無化学肥料を最大限に活用しています。これに加えて、有機シュガーやフェアトレードチョコレート、フランス産AOPバター（EU原産地保証のバター）、さらには北海道産の発酵バターなど、子どもから大人まで安心して楽しめる素材にこだわっています。これらの素材は、口にした瞬間にその力強さややさしさが広がります。

他にはない特徴的なパン

「Merci life organics」において、特におすすめしたいメニューは「プレミアムクロワッサン」です。このクロワッサンは、発酵から焼成までに72時間をかけ、バターの香りがふんわりと広がる極上の逸品となっています。また、36時間熟成発酵で生地の旨みを引き出したバゲットもあり、その種類は約70種類にも及びます。どのパンも職人の思いと技術が詰まっています。

美味しさだけじゃない、心に届くパン

「Merci life organics」のパンは、美味しさというだけではなく、素材の背景や製法への信念が込められており、食べる人の心にも深く響く存在です。忙しい朝やおやつの時間、家族が集まる食卓に、ほんの少しの豊かさを添えてくれるでしょう。

今後の時代にふさわしい「Merci life organics」のパンは、あなたの食卓に“ちょっとした感動”をもたらすことでしょう。