セブン‐イレブンが進める鮮度逆転緩和の新しい取り組み

セブン‐イレブンが挑む物流改善とフードロス削減

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、2023年7月15日から、ソフトドリンク納品の新たな取り組みを開始しました。この取り組みは、消費者に新鮮な商品を届けることを目的としながら、輸送ドライバーの不足やフードロスといった社会的課題にも配慮しています。

背景

近年、小売業界では飲料商品の配送に関する問題が顕著化しています。特に、商慣習に基づく過剰な鮮度管理が、トラック輸送の増加を招き、結果的にフードロスを引き起こす原因となっていました。こうした問題に対して、昨年11月に設立された飲料業界『社会課題対応研究会』が提起した課題に応え、セブン‐イレブンが先駆けて行動を起こすことになったのです。

新しい取り組みの概要

この新しい取り組みでは、納品期限内であれば約1か月の鮮度逆転納品を可能にします。これにより、輸送トラックの利用数を減少させ、センターにおける余剰在庫の削減を目指しています。もちろん、既存の納品期限や販売期限に変更はありません。これにより、店舗には新鮮な商品が届けられ、消費者にとっても良質な買い物体験が提供されます。

期待される効果

この取り組みを通じて、セブン‐イレブンでは約3000台の輸送用トラック削減が見込まれています。それに伴い、トラックドライバーの働き方改革、CO2排出量の低減、さらには石油資源の使用量削減といった効果も期待されています。セブン‐イレブンは、このように物流効率を高めつつ、持続可能な社会に貢献することを目指しています。

また、フードロスの削減により、製造者側でも無駄のない配送を心がけるきっかけとなるでしょう。消費者にも、無駄なく新鮮な商品が届くことで、より良い選択肢を提供できることが期待されています。

今後の展望

セブン‐イレブンでは、これからも物流課題の解決に向けた取り組みを継続していく意向を示しています。物流問題は朝日飲料やキリンビバレッジを始めとする多くの企業が関わる大きな課題です。各社が協力し、持続可能な社会構築に寄与することで、より良い未来の実現を目指します。

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンのこの新しいチャレンジは、単なる商業活動にとどまらず、より良い社会を実現するための重要な一歩として位置づけられています。私たち全体がこの取り組みを支持し、参加することで、持続可能な未来を共に築いていきましょう。