北海道の希少ワインとチーズを楽しむ交流イベント開催

北海道の希少ワインを楽しむイベント開催決定！

2026年3月1日、北海道札幌の京王プラザホテルで「2026プラザワインヘリテージ vol.11」が開催されます。このイベントでは、北海道のワイン生産者とチーズ生産者が一堂に会し、希少なワインとチーズをフリーフロー形式で堪能できる貴重な機会となっています。参加者は、全19組の生産者と直接交流し、味わい深いワインやチーズを楽しむことができます。

イベントの詳細

このイベントは二部構成で行われます。第一部ではセミナーとパネルディスカッションが実施され、2026年3月1日の開催日には、参加者が思わず聞き入ってしまうような生産者の貴重な経験や製品についてのトークが展開されます。そして第二部は、特製のブッフェ形式によるパーティの時間です。北海道の特産品をふんだんに使用した料理が並び、ここでも思う存分ワインを楽しむことができます。

スケジュール

- 第一部【セミナー&パネルディスカッション】: 14:00～16:30
- 第二部【パーティ】: 17:00～19:30

会場

- 第一部はB1 プラザホール
- 第二部は2F エミネンスホール

チケット情報

チケットは2025年12月15日から販売を開始し、先着240名様限定となっています。料金はお一人様24,000円で、第一部と第二部の両方の参加が可能です。この料金には、ワイン、チーズ、料理、税金、サービス料が全て含まれています。

生産者との交流

当日は新規開業のワイン生産者も招待されており、来訪者は新たな発見と出会いを楽しむことができるでしょう。ワインやチーズのブースでは、生産者が直接自分の製品を提供し、その背景や特長を説明します。参加者は、ただワインを楽しむだけでなく、その裏にある情熱やこだわりを体感することができるのです。

講演者の紹介

セミナーでは、「日本ワインの母」と称される鹿取みゆき氏がコーディネーターとして参加します。彼女は日本ワインブドウ栽培協会（JVA）の代表理事であり、ワインの普及に尽力している専門家です。彼女の深い知識を得ることで、参加者は日本ワインの魅力を新たに発見することができるでしょう。

北海道ワインの魅力

北海道は、独特の自然環境を活かしたワイン造りとチーズ造りが行われており、その特徴は小規模生産者による手作業の製造にあります。京王プラザホテル札幌は、地域経済を活性化するために、こうした生産者と密なつながりを持ち、彼らの魅力を最大限に引き出すイベントを開催しています。

参加ワイン・チーズ生産者

多様な生産者が参加予定となっています。ワイン生産者には「カムイ・メトッ・ヌプリ」や「さっぽろ藤野ワイナリー」などが名を連ね、チーズ生産者には「アンジュ・ド・フロマージュ」や「しあわせチーズ工房」などが参加します。これらの生産者は、それぞれの土地と環境で育まれた特色ある製品を誇っています。

イベントの意義

このイベントは、ワインやチーズを介して生産者との交流を促進し、地域の魅力を再発見する場です。参加者は、地元の素材から生まれたワインやチーズの新たな味わいや、製造に込められた思いに触れることができる貴重な経験を得ることができるでしょう。これを機に、北海道の食文化や生産者の魅力を再認識したいものです。

是非、この機会をお見逃しなく！