寒ブリと寒ヒラメの贅沢フェア開催！新スイーツも登場

高級冬の味覚「とろと寒ぶり」フェア

日本各地で冬が旬の魚、寒ブリと寒ヒラメを存分に楽しめるイベントが回転寿司チェーン「くら寿司」で開催されます。この「とろと寒ぶり」フェアは、2024年1月9日（金）から期間限定で実施され、多彩な冬の味覚を楽しむことができます。

【大分県産】豊後活〆寒ぶり

まず注目なのが「【大分県産】豊後活〆寒ぶり」。この寒ブリは、豊後水道急潮で育ち、その脂の乗りとしっかりとした身質が特徴です。店舗で皮引きされた鮮度抜群の一品で、是非そのままの旨みを感じていただきたいです。また、「【大分県産】豊後活〆漬け寒ぶり」は、特製の醤油ダレで漬け込まれており、もっちりとした食感とともに、深い味わいを堪能できます。

国産寒ヒラメ

次にご紹介するのは「国産寒ひらめ」。秋から冬にかけて栄養を蓄えたヒラメは、この時期に最も脂が乗り、甘みと旨みが凝縮されています。熟成が施され、職人による丁寧なスライスで提供されるこの一品は、寒い冬にぴったりのご馳走です。

熟成中とろと新たな創作メニュー

さらに、マグロの中トロ部分から選び抜かれた「熟成中とろ」も見逃せません。濃厚な脂の旨みとマグロ本来の味が見事に融合したこのネタは、一口食べるごとに幸せな気持ちにさせてくれることでしょう。加えて、「まぐろカニマウンテン」は赤富士をモチーフにした華やかさが特徴。おめでたい紅白の彩りで、パーティーや特別な日にもぴったりです。

限定スイーツの誕生

このフェアでは、スイーツも特に注目を集めています。くら寿司史上初の一般社員の顔をデザインした「178(イナバ)最中」が登場します。このスイーツは、社員YouTuber「178（イナバ）」のキャラクターが描かれ、好きなあんこや抹茶を中に挟んでいます。カラーリングとデザインは、まさにインスタ映えする一品です。また、温かいぜんざいと一緒に楽しむことで、心も体も温まるでしょう。