函館湯の川温泉で楽しむ秋限定スイーツ「栗とほうじ茶のテリーヌ」

函館湯の川温泉での秋の味覚、栗のテリーヌ

函館の温泉地、湯の川温泉に位置する「HAKODATE海峡の風」は、この秋、新たなスイーツを提供します。それが、「栗とほうじ茶のテリーヌ・ド・ショコラ」です。この秋限定スイーツは、北海道の豊かな自然に育まれた栗をふんだんに使用し、風味豊かなほうじ茶と組み合わせることで、深みのある味わいを実現しました。

秋限定スイーツの誕生

「HAKODATE海峡の風」では、全56室のすべてが60㎡以上という広々とした空間で、宿泊客をお迎えしています。ここでは、パティシエ特製の「テリーヌ・ド・ショコラ」が大人気。この秋はその特性を生かし、新たなスイーツを取り入れました。2025年9月1日から販売が開始され、価格はおひとつ2,000円です。この新しいテリーヌは、栗の甘さとほうじ茶の香ばしさが絶妙に組み合わさり、秋ならではの豊かな味わいを楽しむことができます。

美味しい食べ方

栗とほうじ茶のテリーヌ・ド・ショコラは、冷凍の状態で販売されます。お召し上がりの前に冷蔵庫で解凍し、厚さ約2cmにカットしてお皿の上に10分ほど置くと、より滑らかな食感を楽しむことができます。このひと手間をかけることで、テリーヌの風味が引き立ち、一口ごとに秋の味覚を感じることができます。お土産としても大変おすすめで、自宅でも温泉気分を味わえるかもしれません。

その他のテリーヌの紹介

「HAKODATE海峡の風」では、秋のテリーヌに加えて、通年販売している「テリーヌ・ド・ショコラ」も楽しめます。チョコレート味とチーズ味の2種類があり、どちらも1,800円で購入できます。普段のスイーツとは一味違った特別感を味わえるので、北海道を訪れた際にぜひとも立ち寄りたい場所です。

宿泊客以外でも楽しめる

さらに、このスイーツは宿泊客だけでなく、事前に注文すればフロントで受け取ることができます。観光で訪れた方々も、気軽に立ち寄ることができ、函館の風味豊かなスイーツを楽しむことができます。この機会に、秋の訪れをテリーヌで味わってみてはいかがでしょうか。

まとめ

「HAKODATE海峡の風」の「栗とほうじ茶のテリーヌ・ド・ショコラ」は、秋の暖かさを感じさせるスイーツ。住んでいるものにはお馴染みでも、訪れる人々には新たな北海道の魅力を再発見させてくれる一品です。ぜひこの秋、心と体を温めつつ、栗の風味を楽しみに訪れてみてください。公式サイトで最新情報をチェックするのもお忘れなく！

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