新時代のビール体験「ご褒美IPA」
今や多くのビール愛好家が魅了されるトレンドの一つ、West Coast IPA。その中でも新たに登場したのが、ISEKADO(有限会社二軒茶屋餅角屋本店)が手がける「ご褒美IPA」です。これは、トロピカルな香りと心地良い苦味が特徴のビールで、ビール界のオスカーと呼ばれるInternational Brewing Awardsでの受賞歴も持つ同社が自信を持って提供する一杯です。
特徴あるビールコンセプト
「ご褒美IPA」は、現代のWest Coast IPAの流れに沿って設計されています。そのベースはシンプルでクリーン。淡色ピルスナーモルトのみを使用しており、ホップアロマをしっかりと引き出す工夫がされています。発酵は低温でじっくりと行うことで、香りが逃げるのを防ぎます。この手法により、ホップの特徴的なアロマが際立ちます。
IBが求める味わいのバランスを追求し、補糖の技術も駆使されています。この技術により、ホップアロマが複層的に楽しめるようになっています。ビールを一口飲むと、まるで南国のフルーツが口の中で踊るかのような感覚が広がります。
味わいの魅力
「ご褒美IPA」は、その名の通り、飲む人にとって特別なご褒美となります。ライトゴールドカラーで、霞がかった美しい外観を持ちます。モルトの味わいは控えめですが、ホップの香りが力強く立ち上がります。軽やかでドライなボディは、飲みやすさを提供し、特にパイナップルやパッションフルーツのような南国フルーツのトップノートが楽しめます。フレーバーは草のような清々しさを含みつつ、クリーンな苦味で爽やかに切れていく、まさに新時代のビールの真骨頂です。
商品概要
この新しいビールは、350mlの容量で、アルコール分は6.0%。税込み価格は396円で、数量限定で販売されます。販売は全国のローソンおよびナチュラルローソンのみ、残念ながらローソンストア100では取り扱いがありません。お酒の取り扱いがある店舗でのご購入をお勧めします。
発売は2024年2月25日(火)からスタート。ビール愛好者はこの日を待つべきです!
レシピ開発者の紹介
この「ご褒美IPA」のレシピ開発を手がけたのは、農学修士の山宮拓馬氏。彼は京都大学を卒業後、ISEKADOに入社し、多くの受賞ビールを生み出しています。彼の情熱と経験が詰まったビールは、まさに一品の芸術です。
ISEKADOについて
ISEKADOは1997年に創立され、伊勢神宮の近くに本社を構えています。スローガンは「あなたの人生にエールを!」。クラフトビールの文化を広げるために、世界基準で本物のビールを作り続けています。多くの国際的な品評会での成功は、彼らの努力の結晶です。
公式情報
この「ご褒美IPA」を是非手に取って、その味わいをお楽しみください。特別なひと時を演出してくれること間違いなしです。あなたの新しいビール体験が待っています!