JRタワーホテル日航札幌の新プライベートワインが登場！

JRタワーホテル日航札幌の新プライベートワイン

JRタワーホテル日航札幌が、プライベートワインの第2弾として新しい赤ワインを販売開始します。2025年3月1日から、北海道芽室町の「めむろワイナリー」から樽ごとに買い付けた特別なワインをお楽しみいただけます。このワイナリーは、2020年から醸造を始め、土づくりを重視した「畑ごとのワインづくり」を特徴とし、ブドウの特性を最大限に引き出しています。

プライベートワインの魅力

今回のプライベートワインは、「山幸【KIKUCHI HIDEKI】vin2023」と「山幸【KURODA YOSHITSUGU】vin2023」の2種。いずれも十勝の厳しい自然環境で育まれた山ブドウを使用し、フレンチオーク樽でじっくりと1年間熟成されています。菊地氏が手掛けた前者はベリーのような華やかな香りが特長で、後者はスパイシーで複雑な味わいを持ちます。どちらもその個性豊かな味わいが楽しめる一品です。

ワインと料理のペアリング

JRタワーホテルでは、館内のレストランで専門知識を持つ9人のソムリエが、これらのワインに最適な料理を提案します。お客様の好みに合わせて、特別なペアリングをお楽しみいただける機会となります。また、ワインの販売開始に先駆けて、2月15日には「北の美酒夜会」というイベントを開催します。このイベントでは、音楽と共に新しいワインをお披露目し、大人のひとときを提供します。

商品詳細

ぜひ、以下の詳細を確認の上、ご来店をお待ちしております。

- 商品名:

- 山幸【KIKUCHI HIDEKI】vin2023: 繊細な口当たりと華やかな香りが特長。
- 山幸【KURODA YOSHITSUGU】vin2023: スパイシーで爽やかな酸味が特徴。

- 料金: グラス 2,200円、ボトル 12,800円（消費税込、サービス料込）
- 販売期間: 2025年3月1日〜（限定各290本、なくなり次第終了）
- 提供レストラン: JRタワーホテル日航札幌内の4店舗（35階レストラン＆バー「SKY J」、スカイレストラン「丹頂」、1階The Lobby Lounge、9階フレンチレストラン「ミクニサッポロ」）
- 提供時間: 各店舗の営業時間に準じます。
- お問い合わせ先: TEL 011-251-2222（ホテル代表）

めむろワイナリーのご紹介

めむろワイナリーは、北海道芽室町の大地で2020年からワイン醸造をスタート。農業者と醸造家が共にブドウの品質を追求し、「畑ごとのワインづくり」を実践しています。醸造タンクは11種類あり、それぞれの農家の個性を生かした特別なワインを提供しています。

JRタワーホテル日航札幌では、地域の生産者と連携して、さらなる魅力あるワインの提供に努めてまいります。ぜひ、この機会に新しい味わいを体験してください。