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くら寿司『回転レーンで世界つなぐ』プロジェクトの背景

2025年に大阪で開催される万博にむけて、くら寿司は「回転レーンで世界つなぐ」というテーマで、回転寿司の魅力を再発見し、国内外に新たな食体験を提供しようとしています。回転寿司の人気が高まる一方、最近では“回らない回転寿司”が流行しており、従来の回転レーンでの選び方が日常の中で次第に薄れてしまっています。また、国外での回転寿司の認知度も低いことから、くら寿司はこの機会を利用して回転寿司を再認知させることを目指しています。

受賞内容

このプロジェクトは、電通PRコンサルティングと共同で実施され、「PRアワード2025」でブロンズ賞を受賞しました。このアワードは日本のパブリックリレーションズ活動を評価し、優れた事例を表彰するものです。くら寿司は、70カ国の代表料理を回転レーンで楽しめる体験を提供することで、食文化の多様性を表現しました。

プロジェクトの概要

くら寿司は、万博という特別な舞台を利用し、史上最大規模の店舗を出店します。この店舗では、各国の料理を実際に食べ歩いた経験をもとに、70種類のメニューを提供します。これにより、まるで世界を旅するかのような食体験を実現し、回転寿司の可能性を広げる試みです。各国の大使館とも連携し、信頼性の高いメニューを開発しました。

国際連携と文化の尊重

このプロジェクトでは、食材の選定から調理法に至るまで各国の文化を尊重し、実際に大使館の協力を得ることで「大使館が認める味」としての本格性を確保しています。この取り組みによって、ただの食事ではなく、文化交流を楽しむ新たな機会を提供しています。

メディアの反響

プロジェクトの開始にあたり、2024年9月から記者発表会やテレビCM、その他イベントを通じて情報の発信が始まります。これによって、国内外での期待感を高め、開幕後には多くのメディアに取り上げられ、話題となることを目指しています。すでに30万人以上の来店を見込むなど、注目度は高まっています。

環境への配慮

さらに、くら寿司は店舗設計においてもサステナブルな食材や建材を採用し、持続可能な未来を見据えた取り組みを強化しています。回転寿司が持つ未来の価値を見直し、閉幕後も続くレガシーを創り出すことに寄与しています。

結論

このプロジェクトは、ただの食文化としてではなく、国際的な理解を深めるための架け橋としても機能します。くら寿司が提案する新たな回転寿司の形は、日本の食文化を代表する存在として、国内外の多くの人々に新たな驚きと感動を与えることでしょう。

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