フランス紅茶と夢のコラボ！ジョエル・ロブションで味わう新作デザート

紅茶の日を彩る特別デザート

2025年11月1日から11月30日まで、日本橋の『ルカフェドゥジョエル・ロブション』で、フランスの著名紅茶ブランド「ニナスマリー・アントワネット」とのコラボメニューが楽しめます。この特別なプロモーションは、11月2日のマリー・アントワネットの誕生日を記念して行われ、華やかなフレーバーティーを使用した新作パフェとデザートが登場します。

夢の共演、ニナスの魅力

「ニナスマリー・アントワネット」は、パリのヴァンドーム広場に本店を構える歴史ある紅茶ブランドです。このブランドを象徴する「ニナスオリジナルマリー・アントワネットティー」は、ヴェルサイユの「シークレットガーデン」でとれている希少なバラやりんごを使用した独特のフレーバーを持っています。この風味を最大限に引き出したデザートを、この機会にぜひ味わってみてください。

新作パフェとデザートの内容

今回提供されるパフェは、「マリー・アントワネットティーのパフェドレスのイメージで」と名付けられ、新鮮なリンゴとフランボワーズのジュレに、紅茶の香りを纏ったブランマンジェが層をなしています。その上には、苺のクリームとフランボワーズのソルベがトッピングされており、ドレスを模した華やかな装飾が施されています。ぜひ、ブランマンジェの上品な甘味と共に、特別な紅茶の香りをご堪能ください。

デザートの「ハートのヴァシュラン苺と赤い果実のムース」も絶品です。こちらは、苺やフランボワーズ、ブラックベリーを使用したムースで、軽やかなメレンゲのハートが添えられ、見た目も楽しませてくれます。ニナスの紅茶を使用したソースが、さまざまなベリーの新鮮な風味を引き立てています。