北海道産シングルモルトを使用した贅沢なチョコレートが登場！

北海道の特産品、ウイスキーを使った新たなチョコレート

ロッテが手がけるチョコレートブランド「YOIYO」から、北海道の厚岸蒸溜所とのコラボによる新商品「YOIYO酒ガナッシュ<厚岸蒸溜所>ウイスキー立秋」が登場します。36年以上前から「日本に酔うチョコレート」をテーマにしたこのシリーズは、今回も多くのウイスキー愛好者の期待に応えました。2025年12月9日（火）から、ロッテグループのオンラインモールにて販売を開始する予定です。

「厚岸ウイスキー立秋」との特別な融合

本商品には、北海道・厚岸蒸溜所が製造する「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー立秋」が使用されています。このウイスキーは、フルーティな香りと深遠なスモーキーさが特徴で、ウイスキー愛好家から高い評価を受けています。ロッテの高い技術力を駆使し、ウイスキーの魅力をチョコレートに見事に練り込みました。

「酒ガナッシュ」で新たな体験を提供

「YOIYO」シリーズは、これまで日本酒や他のクラフト酒を使ったチョコレートを展開してきましたが、今回は「酒ガナッシュ」という新しい形態でウイスキーの特性を活かしました。このガナッシュは、滑らかな口どけを大切にし、ウイスキーの芳醇な香りを感じられるようにデザインされています。これにより、ウイスキーの余韻を最大限に引き出し、特別な食体験を提供します。

ロッテ独自の技術が生み出す、華やかな風味

「YOIYO酒ガナッシュ」の一番の特長は、アルコール分が3.6％と高めである点です。一般的な生チョコレートは生クリームを多く使いますが、本商品ではウイスキーの配合を最大化。それにより、まるで生チョコレートのようなクリーミーさながら、ウイスキーの香りが豊かに広がる一粒に仕上がっています。この点が、大人のために特別にデザインされたお菓子としての魅力を増しています。