東京都内で広がる新感覚！ソムリエAI「KAORIUM」導入店舗リスト

新たなワイン体験を提供するソムリエAI『KAORIUM』

日本酒やワインに対する選び方が変わる時代が到来しています。SCENTMATIC株式会社が提供するソムリエAI『KAORIUM for Sake & Wine』は、単なるお酒の選択を超え、新しい飲食体験をもたらす革新技術です。2025年から試験導入が始まり、今や100箇所以上のナチュラルローソン店舗で出会えるこのAIは、あなたの嗜好や現在の気分を基に、最適なワインを提案してくれます。

1. KAORIUMとは？

『KAORIUM』は、風味を言葉で可視化する技術を軸にしており、「解放されたい」「ワクワクしたい」といった欲求を考慮しながら、好みの味わいやテイストに基づいてお酒をマッチングします。これにより、初心者でも気軽にワイン選びを楽しめる環境が整っています。そして、このAIは膨大なデータをもとに、個々のニーズや気分に最適なお酒を選んでくれるのです。

2. 何が新しいのか？

ソムリエAIは、好みに合ったお酒をリアルタイムで提案するだけでなく、座って選ぶのではなく、店舗でのインタラクティブな体験を提供します。お客様は、ナチュラルローソンに設置されたデバイスに簡単な質問に答えることで、AIがおすすめのワインを瞬時に提示。店舗内には、フードとワインの新しいペアリングを提供する企画も進行中で、おつまみからスイーツまで、21通り以上の互換性がある商品との組み合わせが提案されています。

3. どこで体験できるのか？

現在、東京都内および近郊のナチュラルローソンにて、『KAORIUM for Sake & Wine』の導入がスタートしています。具体的には、八雲三丁目店や目黒八雲五丁目店、渋谷代官山店など、選りすぐりの店舗が取り扱いを開始。2026年7月までに50店舗超への展開が予定されており、多くのお客様にこの新たなワイン選びの楽しみを歩んでいただける機会が増えます。

4. お客様の体験を豊かにするために

このサービスは単に販売を促すだけではなく、顧客の食の楽しみを引き立てることに注力しています。『あなたらしい毎日のために』というナチュラルローソンの理念を具現化し、新しい商品発見を手助けし、より豊かなライフスタイルを提案します。AIの提案によって、ワインと食べ物がシームレスに結びつき、シーンを選ばず楽しむことができます。

5. 最後に

AI技術の進展によって、人々がより簡単に様々なお酒を楽しむことができる環境が整いつつあります。『KAORIUM for Sake & Wine』は、酒選びを更に楽しいものにするだけでなく、日常の食卓にも新たな影響を与えることでしょう。今後も各店舗で随時サービスが体験できますので、ぜひ足を運び、自分のための一杯を見つけてみてください。