北海道の味、目白商店街で楽しめる新ベーカリー「ペンギンPal」誕生

新たな息吹を目白商店街に吹き込む「ペンギンPal」

新宿区下落合に位置する目白銀座商店会に、新たに誕生する商業ビル「コレタス目白」。その1階に、北海道の名物ベーカリー「ペンギンベーカリー」の新業態「ペンギンPal」が出店します。2025年1月の竣工を前に、地域活性化に向けた取り組みとして注目を集めています。

コレタス目白の開発背景

「コレタス目白」は、株式会社トラスト・ファイブが手掛けた、目白通り沿いに立つデザイナーズビルです。この場所は、長い歴史を誇る商店街が存在するエリアでありながら、商業機能の維持が課題となっています。周辺の変化により、店舗が閉店し住宅へと転換する傾向が見られ、町の活力が損なわれている状況です。前所有者は「商店街の灯を消さないために」と、この土地を次世代に繋げることを望んでいました。

商業機能を再生するために開発されたこのビルは、地域経済に新たな価値を提供し、住民や訪問者に愛される街になることを目指しています。

「ペンギンPal」の出店経緯

「ペンギンベーカリー」は、これまで郊外を中心に展開してきましたが、王道の北海道産小麦のおいしさを多くの人に知ってもらうために、新たに「ペンギンPal」というブランドを発足させました。この店舗は、特に都市部での展開を目指しており、出店エリアの選定にこだわっています。

運営本部の花木学氏は、「目白の地域特性とアクセスの良さを考慮し、ペンギンPalの旗艦店として選定しました」と語ります。これにより、多くのお客様に新鮮な焼きたてパンを日常の中で楽しんでもらうことができるでしょう。

「ペンギンPal」の魅力とは

「ペンギンPal」では、北海道産小麦の使用を徹底し、素材の味を大切にした焼きたてのパンを提供します。これまでに全国で54店舗を展開する「ペンギンベーカリー」ならではの品質を維持しつつ、新たなブランドの魅力を追求していきます。

さらに、小型店舗の出店を進めることで、地域密着型サービスの向上を図り、商店街の一翼を担う存在として根付いていく予定です。低価格でありながらも、高品質なパンを通じて、地元の人々とのつながりも育んでいくことでしょう。

今後の展望

「コレタス目白」と「ペンギンPal」の開店は、地域経済の回復と商店街再生に向けて大きな一歩となります。専門的な商業施設が集まる目白商店街が新たな拠点となり、より多くの人々が訪れる魅力的な場所に生まれ変わることが期待されます。地域の人々が笑顔で集い、地元経済が活性化する未来が待ち望まれます。

目白へ訪れた際は、新たな名物パンをぜひ試してみてください。北海道の味を感じながら、地域の温かさを享受できる時間をお過ごしください。