セブン‐イレブンのたまごサンドのこだわりを動画で探る！

セブン‐イレブンのたまごサンドの美味しさの秘密

株式会社セブン‐イレブン・ジャパンは、全国に展開するコンビニエンスストアのリーダーとして、新商品や特別なイベントを通じてお客様に「美味しさ」と「楽しさ」をお届けしています。その中でも特に人気の高いサンドイッチ「たまごサンド」に焦点を当て、その背後にあるこだわりや技術を、オリジナル動画『セブン‐イレブンおいしさ伝え隊』で紹介しています。今回は、この動画を通じて明らかになるたまごサンドの美味しさの秘密に迫ります。

サンドイッチの歴史

セブン‐イレブンのサンドイッチは、1978年に初めて発売されました。1993年には業界初となる冷蔵温度での販売が開始され、1997年にはチルドでも美味しさを維持できるパンの開発が行われました。ここでの低温管理やコールドチェーンの整備は、2005年に実現。日々の進化を遂げながら、パンのカット技術も向上し、2015年には断面がなめらかになるように丸刃スライサーが導入されました。これらの歴史は、味の追求とともに、消費者に安心を提供するための努力の証です。

たまごサンドへのこだわり

1. サンドイッチ用食パン

セブン‐イレブンでは、たまごサンド専用に開発された食パンを使用しています。このパンは、低温で長時間発酵を行い、独特の食感を実現しているのが特徴です。この技術により、冷蔵状態でもしっかりとした風味が楽しめるようになっています。

2. 毎週の品質チェック

全国どの店舗でも同じ美味しさを保証するために、セブン‐イレブンでは週に一度品質チェックを実施しています。各地の工場で作られたパンを集め、基準を満たしているか確認することで、安心の美味しさを提供しています。

3. ゆで卵の製造

たまごサンドの魅力の一つは、たまご本来の味を楽しめる点です。このために、使用する卵は色や鮮度を基準に厳しく選定されています。加工の過程では、スチーマーで加熱した後、冷却して殻を剥くという手間をかけています。

4. たまごサラダの製法

たまごサラダに使用される卵は、不均一なサイズにカットされ、手作り感を生み出しています。調味料はシンプルに「マヨネーズ」「塩」「こしょう」だけを使用し、たまごの素朴な美味しさを引き立てます。

ぜひお試しを

セブン‐イレブンの「たまごサンド」は、お手頃価格の230円（税込248.40円）で提供されており、全国の店舗で購入可能です（地域によって取り扱い状況が異なります）。シンプルな中にも重厚感ある美味しさが詰まったこのサンドイッチ、ぜひ一度お試しください。美味しさの秘密を体感することで、きっとあなたのランチタイムがもっと豊かになることでしょう。