ドトールコーヒーが環境配慮型パッケージを導入し脱プラ推進
ドトールコーヒーの新たな挑戦
ドトールコーヒーが環境への配慮を新たに強化するため、先進的な包装機械を導入し、プラスチック使用の削減に取り組んでいます。2023年に「初釜」という商品で初めて採用した技術が、長瀬産業と共同開発した「TiMELESS®」です。この技術は、従来のプラスチック製脱気バルブに代わるものであり、コーヒー豆の鮮度を保ちながら、環境への負荷を軽減するものです。
「TiMELESS®」とは？
「TiMELESS®」は、長瀬産業が販売する独自のガスコントロール技術です。通常、焙煎後のコーヒー豆は炭酸ガスを発生させるため、密封包装には脱気機能が必要不可欠です。従来はプラスチック製のバルブを必要としていましたが、「TiMELESS®」は袋のシール部分に微細な流路を設けることで、プラスチックを使用せずに脱気を実現具体的に、包装袋の製造において業界内でも先進的な方法です。
環境配慮の重要性
近年、環境問題への関心が高まる中、企業としての社会的責任はますます重要なものとなっています。ドトールコーヒーは、環境負荷を減少させることによる企業価値の向上と、顧客にサステナブルな選択肢を提供することを目指しています。包装資材におけるプラスチック使用の削減は、その一環として進められています。
今後の展望
ドトールコーヒーでは、業務用製品を中心に「TiMELESS®」を各種商品に展開していく予定です。すでに一部の製品で試験的に導入されており、今後さらにその範囲を拡大する計画です。この取り組みを通じて、日本のコーヒー業界全体において、持続可能な運営モデルの確立に寄与することが期待されています。
まとめ
ドトールコーヒーは、環境への負荷を軽減するための先駆的な技術を導入し、サステナブルな未来に向けた具体的な第一歩を踏み出しました。長瀬産業との協力を通じて、より一層の環境保護に貢献しつつ、消費者に安心して楽しんでもらえるコーヒーを提供し続けます。今後の展開に注目が集まります。
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