初春の味覚を楽しむ！温野菜限定紅白二彩鍋が登場

しゃぶしゃぶ温野菜の春の特別メニュー

2026年1月21日から、全国の「しゃぶしゃぶ温野菜」にて、新たな季節限定メニュー「梅たんしゃぶ」と「鶏白湯しゃぶ」が登場します。毎年この時期に実施されるこのフェアは、多くのファンに愛され続けており、今年は特に目を引く“紅白二彩鍋”が新たな試みとして加わりました。

色とりどりの味わい

この二彩鍋は、さっぱりとしたテイストの「梅たんしゃぶ」と、コク深い「鶏白湯しゃぶ」の二つのスープを組み合わせたもので、そのビジュアルも非常に華やかです。梅たんしゃぶは、鰹節を基にした旨みと、紀州南高梅の風味が絶妙に調和されており、梅の酸味が食欲を引き立てる特徴があります。

一方の鶏白湯しゃぶは、白味噌の芳香と鶏の濃厚な旨味が融合したクリーミーなスープで、一口食べるごとに心が温まるような優しい味わいです。この二つの対照的な味を同時に楽しめるのが、今回の紅白二彩鍋の魅力です。

季節限定野菜の彩り

この特別な鍋には、見た目にもこだわった季節限定の野菜がふんだんに使用されています。特に目を引くのが、紅色のミニ大根「紅くるり」で、これを鍋に入れるとお出しが淡いピンク色に染まり、まさに春らしいビジュアルに。加えて、花のような形の「梅花レンコン」や、シャキシャキの食感が楽しめる「ターサイ」も使われており、味だけでなく見た目でも楽しめる内容に仕上がっています。