はなまるうどんが提供する期間限定『麻辣おでん』の魅力とは！？

減点に感動、はなまるうどんの『麻辣おでん』の魅力

讃岐うどんチェーンの「はなまるうどん」は2026年1月15日から2月11日まで、全国66店舗で新商品『麻辣（マーラー）おでん』を期間限定で販売します。この期間中、燃えるような赤いスープと花椒の刺激的な痺れが一つに合わさった新感覚のおでんを楽しむことができます。

新しい冬の味覚、香辛料と旨味の融合

寒い冬にぴったりの「麻辣おでん」は、辛さで温まると同時に、魚介だしの奥深い旨味を感じられる一品。従来のおでんと異なり、スパイシーな要素を取り入れて進化したこのおでんは、まさに「赤いおでん」と呼ぶにふさわしい存在。

そのスープは、牛の旨味が増している濃厚なベースとなっており、唐辛子や豆板醤によってインパクトのある赤色を実現しています。特に、粉末ではない「ホールの花椒」を使用することで、噛んだ瞬間に香りと痺れが弾け、いつでも楽しめる本格的な味わいとなっています。

絶妙なスパイスのレイヤー

スープには、胡椒、五香粉、スターアニスなど多彩なスパイスを絶妙に配合し、飲みやすく仕上げています。最後の一滴まで飲みたいと思わせる深い味わいは、辛さだけでなく、だし感を大切にしているからこそ可能です。

特徴的な7種類の具材

麻辣おでんでは、辛さとの相性を追求した7種類の具材が用意されています。特におすすめの具材には以下があります：

- 麻辣大根：赤いスープを存分に吸収した、ジューシーな大根。
- 麻辣牛すじ：プルプルとした食感がスープとぴったり。
- 麻辣ハンバーグ：ボリューム満点の肉の旨味が楽しめる一品。

そのほかにも、麻辣たまご、麻辣こんにゃく、麻辣白滝、麻辣厚揚げも揃っています。それぞれが異なる味わいを楽しませてくれます。

スペシャルキャンペーンも開催

発売初日の1月15日からは、はなまるうどんの公式SNSアカウントにて、フォロー＆リポストキャンペーンも開催されます。対象の投稿をリポストすることで、お好きなうどんの無料券が当たるチャンスがあります！この機会にぜひ参加してみてください。

おいでまい！さぬきプロジェクトの紹介

2026年は、はなまるうどん創業25年目。この記念すべき年に「おいでまい！さぬきプロジェクト」を始動しました。讃岐うどん文化の保全や香川県の魅力を全国に発信することを目指しています。これは讃岐弁で「いらっしゃい」という意味があり、このプロジェクトを通して、全国の皆さんに讃岐うどんの美味しさを体験してもらうことが目的です。