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新たなグルメの革命、琴似に誕生した炙り居酒屋「うおぎゅう」

2025年10月7日、札幌・琴似に新たなグルメスポット「炙り居酒屋 うおぎゅう琴似店」がオープンします。このお店は、寿司・刺身・焼肉の3つが融合した「トリプル業態」を掲げており、そのユニークなコンセプトで注目を集めています。運営は北海道内で18店舗の飲食店を展開する株式会社Zeal's Planning。琴似に新たな美食の楽しみを提供します。

多彩なメニューの魅力

「うおぎゅう」の最大の特徴は、新鮮な海鮮を使った寿司・刺身、炭火で焼き上げる焼肉、浜焼きなど、様々な料理が一度に楽しめるところです。特に、寿司と焼肉が主役となっているため、どんなシーンでも満足できるメニューが揃っているのが嬉しいポイントです。さらに、120席を誇る広々とした店内は2フロアで構成されており、団体利用にも対応可能です。

家族連れや友人同士の集まり、さらには宴会など、あらゆるシーンで利用できます。細部にこだわり抜いた食材選びにも定評があり、地元の市場から新鮮な食材を仕入れ、手間を惜しまない細やかな仕込みが行われています。

新名物「晴れ盛り」

琴似店では、鯛の姿付き刺身を5点盛り合わせた限定メニュー「晴れ盛り」を登場させます。見た目が華やかで、価格は1,500円（税込）という特別なお値段です。特別な席を彩る一皿は、ぜひお試しいただきたい一品です。

バラエティ豊かな料理メニュー

「うおぎゅう」では、以下の魅力的なメニューが用意されています：

• - 名物・看板料理

- お刺身“晴れ盛り” 1,500円
- 生本マグロのいいとこ刺身 899円
- 牛サーロインステーキ 炭火炙り 999円
- フォアグラソテーと炙り牛ユッケ（2貫）492円

• - 肉・炙り

- A4和牛すき焼きカルビ ～溶き卵で～ 1,299円
- 極厚！道産牛かたまり肉 ガーリックバター 732円
- 漬け込み厚切りうおぎゅうカルビ 759円

• - 海鮮・寿司・浜焼き

- 生うに刺身 1,748円
- 厚岸産 牡蠣（生 or 焼）450円
- サーモン親子盛り（8貫）1,398円
- 蟹身入り蟹ミソの甲羅寿司（1貫）398円

食べ飲み放題プラン

「うおぎゅう」では、お得な食べ飲み放題プランも用意されています。

プラン内容

• - 4200円プラン (100品以上)

- 炭火焼肉やおつまみ、揚げ物、寿司、デザートなど全85品が楽しめる！
- ドリンクはクラシック生ビール含む飲み放題。
- 21時以降来店で500円OFF。

• - 4700円プラン (特選寿司を含む100品)

- 焼肉に加えて名物料理や寿司が食べ放題。

店舗情報

• - 住所: 〒063-0811 北海道札幌市西区琴似1条3丁目3-28 琴似1・3ビル 1階・2階
• - アクセス: JR琴似駅 徒歩約5分／地下鉄東西線琴似駅 徒歩約3分
• - 席数: 120席
• - 営業時間: 17:00〜23:15
• - 定休日: 12/31、1/1、1/2
• - 公式Instagram: @uogyu.sapporo
• - 運営会社: 株式会社Zeal’s Planning

新しいグルメ体験を求める方は、ぜひ「うおぎゅう琴似店」を訪れてみてください。炙り居酒屋ならではの魅力で皆様をお迎えします！

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