北海道の秋を堪能する特別イベント「ぶどう畑でレストラン」開催！

特別な一日、「ぶどう畑でレストラン」

秋の訪れと共に、北海道の美しい風景が広がる仁木町。そこで毎年人気を集めるイベント、「ぶどう畑でレストラン」が、9月27日（土）にNIKI Hills Wineryで開催されます。このイベントは、そう遠くない未来に終わってしまうかもしれない特別な体験です。ぜひ、お見逃しなく！

イベントの魅力

「ぶどう畑でレストラン」は、北海道のツーリズムを愛する人々に向けて設計されており、ワイナリーやヴィンヤードでしか味わえない特別な料理とともに、その場の雰囲気を存分に楽しむことを目的としています。この催しは、毎年開催されてきた好評のイベントで、食とワインの絶妙な組み合わせを楽しむことができます。

コース料理の詳細

当日は、NIKI Hills Wineryのレストラン「Aperçu」を務めるシェフ、永井尚樹氏が腕を振るいます。彼は大阪にあるフレンチの名店「レストランシャンボール」での経験を生かし、北海道の大地や季節からインスピレーションを得たフレンチ料理を提供します。美しいぶどう畑を背景に、地元の食材をふんだんに使ったコース料理は、美味しさだけでなく、視覚的にも楽しませてくれることでしょう。

参加費と申し込み

この特別な体験に参加するための費用は、1人あたり28,000円（札幌発着）です。参加定員は24名と限られているため、申し込みはお早めに。4月28日（月）の10:00から、コープトラベルのウェブサイトで申し込みが可能です。

NIKI Hills Wineryについて

NIKI Hills Wineryは、2014年に仁木町の地域活性化を目指して始まり、2019年にはグランドオープンを迎えるなど、さまざまな取り組みを展開している複合型ワイナリーです。広大な33haの敷地には、醸造所やブドウ畑、ナチュラルガーデンなどが揃い、今回のイベントの特設レストランもここで実施されます。

また、2018年に醸造した「YUHZOME」は、国際的なワインコンペティションで金賞を受賞するなど、その品質の高さにも定評があります。NIKI Hills Wineryでは、質の高いワインを提供するだけでなく、地域貢献にも力を注いでいます。