地域資源を循環させる『Redeer』プロジェクトの取り組み

北海道北見市に位置する「タコスと革製品の店 CACTUS」では、オホーツク地域産のエゾシカ肉を提供しています。しかし、鹿肉の加工の過程で多くの鹿皮が廃棄されている現状を受けて、「命をいただくのであれば、肉だけでなく皮も余すことなく活かしたい」との思いから、鹿革ブランド「Redeer」が誕生しました。この名称は「再生（Re）」と「鹿（deer）」を組み合わせたもので、廃棄される鹿皮に新たな価値を与え、地域資源として循環させることを使命としています。

食肉利用から鹿皮活用へ

本プロジェクトは、株式会社オホーツクジビエの協力を得て進められています。同社は、オホーツク地域でエゾシカの食肉加工を手掛けており、加工後の鹿皮が多く廃棄されていることを知らされました。この問題意識を元に、廃棄物を有効活用する取り組みが始まったのです。オホーツクジビエの協力により、これまで活用が難しかった鹿皮が革資源として利用される環境が整い、結果的に「命を余すことなく使い切る」という理念とともに、鹿肉と鹿革両方から価値を生み出すことが実現しています。

地域福祉との連携

さらに、Redeerプロジェクトは地域福祉との協働にも力を入れています。鹿革の製作の一部は、北見市の就労支援事業所であるNPO法人とむての森の協力を得て行われています。具体的には、鞣された鹿革を製品ごとの型紙に合わせてカットする作業が行われており、これにより廃棄されていた鹿皮に新たな価値を与えつつ、地域の福祉事業との連携による新しい循環を生み出すことに挑戦しているのです。

持続可能な循環モデルの構築

Redeerは、株式会社オホーツクジビエ、NPO法人とむての森をはじめとした地域の皆さんと協力し、オホーツクでしか実現できない持続可能な循環モデルの構築を進めています。「一頭のエゾシカからいただいた命を、最後まで大切に使い切る」という考えが、このプロジェクトの根幹におかれています。

野生のぬくもり

鹿革の特性は、その優しさに宿る強さです。しっとりとした手触りと驚くほどの柔らかさを持ち合わせており、自然の中を生き抜いてきた力強さと、包み込むような優しさが融合しています。また、使い込むほどに手に馴染み、味わい深い風合いを増していく様子が、鹿革の魅力とも言えます。

名刺入れと通院ポーチ

名刺入れや通院ポーチなど、Redeerが制作する製品には、命をつなぐという思いが込められています。名刺入れは、出会いの瞬間をやさしくつなぎ、通院ポーチは大切な命に寄り添います。どちらも鹿革の特性を活かし、しっとりとした手触りと優しさを感じるアイテムに仕立てています。

クラウドファンディングの挑戦

現在、Redeerは廃棄される鹿皮に新たな価値を創出するため、クラウドファンディングに挑戦中です。オホーツクで捕獲されたエゾシカの命を無駄にせず、地域福祉との連携による新たな循環を生み出すために、多くの人々に知っていただきたいと考えています。この活動を広げるために、一人でも多くの方の支援が必要です。彼らは今後も、オホーツクの資源と人が結びつく持続可能な地域循環モデルの実現に向けて努力していきます。