北海道の新名物シュークリーム「えっぐシュー」が登場！

新感覚のシュークリーム「えっぐシュー」

2025年10月1日、北海道下川町のあべ養鶏場と旭川の老舗スイーツ店UMEYAが手を組み、全く新しいシュークリーム「えっぐシュー」を販売開始します。このシュークリームは、あべ養鶏場の自慢の新鮮な卵を使用しており、卵にこだわった美味しさを追求した一品です。

あべ養鶏場とUMEYAの歴史

あべ養鶏場は1964年に創業し、以来、美味しい卵の生産を続けてきました。一方、UMEYAも昭和39年よりシュークリームを作り続けており、長年の技術と伝統が詰まったスイーツ店です。両者は同年に始まったという共通点を持ち、今回のコラボレーションが実現しました。

こだわりの卵「下川六〇酵素卵」

「えっぐシュー」には、あべ養鶏場自慢の「下川六〇酵素卵」を使用しています。この卵は、濃厚ながらも後味がすっきりとしているため、多くの人に愛される味わいです。

多彩な楽しみ方

「えっぐシュー」は冷凍でお届けされ、様々な食べ方が楽しめます。
1. シューアイスのように冷凍のまま食べる。
2. 半解凍でシャリシャリとした食感を味わう。
3. 完全解凍でクリーミーな旨味を堪能する。

これらの食べ方によって異なる味わいを体験できるのも、「えっぐシュー」の魅力です。