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スターバックスが2025年度省エネ大賞で会長賞を受賞

スターバックス コーヒー ジャパン株式会社は、「2025年度 省エネ大賞」の省エネ事例部門で、「環境配慮型店の標準化と省エネ活動の実践」が省エネルギーセンター会長賞を獲得したことを発表しました。この賞は、日本の産業や業務、運輸部門での優れた省エネ活動を評価するもので、スターバックスの地球環境への取組みが高く評価されました。

環境に優しいスターバックスの取り組み

同社では、2018年から世界自然保護基金（WWF）と策定した「Greener Stores Framework」を導入し、環境負荷の低い店舗づくりを推進しています。このフレームワークには、エネルギーの効率化や水の管理、廃棄物の削減、責任ある素材の調達など、8つの重要な要素が含まれています。日本では2021年に、「グリーナー ストアーズ フレームワーク」に基づいた初の環境配慮型店舗がオープンし、その後の取り組みが評価されました。

具体的な省エネ活動

スターバックスの具体的な活動は以下のように進んでいます。

1. 電力使用量のデータ分析

店舗ごとに設置された電気使用量計測器を用いて、電力の使用状況を詳細に把握しています。10分ごとにデータを収集し、その情報を本社に集約し、各店舗の省エネ施策の検討と効果検証に役立てています。これにより、各店舗の電力使用の傾向や課題が特定され、省エネ対策を強化しています。

2. 新店舗設計基準の見直し

新規店舗の設計においては、電力の最大負荷に基づいて、空調や照明の基準容量を見直し、無駄を削減しています。また、空調室外機の配置や設計も改善し、エネルギー負荷を軽減しています。これにより、省エネ化を促進するとともに、建設コストの削減にも成功しています。

3. 空調機器の運用効率向上

朝の開店準備時に複数の機器が同時に稼働して高い電力負荷になることを解消するため、機器の起動時に時間差を設けるタイマー設定を導入しました。これにより、全体の電力使用量を削減しつつ、お客様にとっての快適性も維持されています。

持続可能な選択を

スターバックスは、コーヒーを通じてお客様に心豊かで活力ある体験を提供し続けるために、環境に配慮した持続可能な選択を取り入れています。今後も引き続き、環境負荷の低減に向けた取り組みを進めていくことでしょう。

スターバックス コーヒー ジャパンについて

スターバックスは、1996年に日本に第1号店を開店して以来、全国各地に店舗を展開しています。お客様とのつながりや、地域社会、地球環境への配慮を大切にし、今後も多様な取り組みを通じて、心温まる空間を提供し続けます。詳細は公式サイトでご確認ください。

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