新千歳空港限定！濃厚チーズのバームクーヘンが登場

新千歳空港限定の新スイーツ

新千歳空港に期間限定で登場した「チーズバームクーヘン」は、贅沢に3種類のチーズと北海道産の素材を使用したこだわりの一品です。タッグを組むのは、クリームチーズ、チェダーチーズ、そしてブルーチーズ。これらが見事に融合することで、深いコクと豊かな風味を創出しています。

濃厚で軽やかな口溶け

このバームクーヘンの魅力は、しっとりとしたふんわり食感。北海道の大地が育んだ小麦をはじめ、厳選されたクリームチーズやバターを贅沢に使用しています。職人たちは、生地作りから焼き上げに至るまで、五感を駆使し、食感と風味のバランスを見極めるために多くの試作を行いました。

美瑛小麦の特長

特に注目すべきは、今回のスイーツに使用されている美瑛小麦です。たんぱく質含有量が高く、質の良いグルテンを持つこの小麦は、ふんわりとした軽やかさとしっかりとした食感を実現しています。また、美瑛町特有の気候や土壌が育むこの小麦は、味わいに深みを与えています。

職人が追求した理想のバームクーヘンは、美瑛小麦の風味を生かしながら、クーヘン特有のふわふわとした軽やかさを兼ね備えています。何度も配合や焼き加減を見直すことで、濃厚なチーズの味わいが贅沢に感じられる一品が完成しました。

手作りのあたたかみ

このチーズバームクーヘンは、職人たちが一層ずつ注意深く焼き上げた手作りの品です。ふんわりした生地とチーズの濃厚さが組み合わされることで、食べるごとに北海道の大自然の魅力が口の中で広がります。毎回真心を込めて作られているため、どなたにも愛されることでしょう。

限定販売の情報

新しく登場したこのチーズバームクーヘンは2026年3月17日から、フェルムラ・テール美瑛新千歳空港クラフトスタジオ店で購入可能です。3個入りで1,566円（税込）は、素晴らしいクオリティを考えれば非常にお得。保存は常温でできるため、旅行のお土産にも最適です。ぜひともこの限定スイーツを味わってみてください。北海道の恵みがふんだんに詰まった一品、あなたの訪問をお待ちしております。

フェルムラ・テール美瑛のこだわり

フェルムラ・テール美瑛は、「自然に生きる」をテーマに、国産や添加物を使わない、安心でおいしいお菓子やパン作りに力を注いでいます。この理念は、北海道美瑛町で生まれ、地元の食材を使った多様な商品展開につながっています。特に、美瑛小麦のオリジナルブレンドを使った製品は、地元だけでなく、全国的に高い評価を受けています。

新千歳空港に立ち寄る際はぜひ、ここでしか手に入らない「チーズバームクーヘン」お試しください！