2025シーズンに登場するドジャー・スタジアム限定たこ焼きの魅力

2025年3月、東京ドームにて「MLB東京シリーズ」が開催されます。この特別なイベントで、築地銀だこが新たに発表するのが"濃厚魚介系UMAMI（旨味）たこ焼"です。このたこ焼きは、ロサンゼルス・ドジャースとのパートナーシップ契約を基に開発されたもので、ドジャー・スタジアムでも楽しめる、美味しさの秘密を探ってみましょう。

UMAMIたこ焼の誕生背景

昨年、築地銀だこはドジャースとのコラボレーションにより、「チーズ＆ワカモレ」たこ焼きを発売しました。この商品が特に好評で、さらに日本の食文化を反映した新商品が求められるようになりました。その結果誕生したのが、濃厚魚介系UMAMIたこ焼です。日本の「うまみ（旨味）」や「だし（出汁）」をテーマにしたこのたこ焼きは、世界中の人々に日本の食の良さを伝えることを目指しています。

濃厚なUMAMI成分が満載

このたこ焼きには、主成分として8種類のUMAMIを取り入れています。その生地には、青さや様々な魚介だし、さらには素干しえびの粉が使用されています。プリプリとした新鮮なタコが一つ一つ手切りされ、噛むほどに広がる旨味が特徴です。開発の過程で、このタコこそが主役であるとこだわったのが築地銀だこ流です。

特製ソースのこだわり

濃厚魚介たこ焼の味を引き立てるのが、特製の濃厚魚介だれです。醤油ベースの甘口ソースに、カタクチイワシや鰹のだしをブレンドし、深い魚介の旨味を感じられる一品に。ここにピリ辛の唐辛子とにんにくが加わり、クセになる味わいに仕上がっています。また、トッピングには削り節と九条ねぎが使用され、ねぎ本来の香りと甘みが楽しめます。

海の恵みを感じるトッピング

さらに、たこ焼きには特製のイカ天かすと焼きあごだし粉が香ばしさを引き立てています。別添えの鹿児島産かつお節は、こだわり抜いた旨味を提供し、全体の味わいを引き締める役割を果たします。海に囲まれた日本ならではの、海の恵みたっぷりのたこ焼きをぜひご堪能ください。

限定発売！さあ、味わうチャンス

この「濃厚魚介系UMAMIたこ焼」は、2025年3月18日と19日の2日間限定で東京ドームにて販売されます。目黒の築地銀だこ東京ドーム店と銀だこ大衆酒場で購入可能で、1舟6個で815円（税込み880円）です。球場での試合観戦と共に、日本の「旨味」を体験するこの機会をお見逃しなく！

築地銀だこは、今後も新たな美味しさと共に、全国のファンに喜びをもたらす商品を提供していくことを目指しています。ぜひ、新しいUMAMIたこ焼を味わってみてください！