新生活を彩る銀座コージーコーナーの爽やかスイーツ特集！

新しい季節の訪れとともに、新生活が始まるこの時期。緊張感や疲れを癒すためにピッタリなスイーツが、株式会社銀座コージーコーナーから登場します。2025年3月28日（金）より、全国の生ケーキ取扱店で販売が開始されるのは、さわやかな「瀬戸内レモン」と、上品な甘みが魅力の「白桃」を採用した新作スイーツたちです。

まずは、爽やかな酸味でリフレッシュできる「瀬戸内レモン」を使ったケーキをご紹介します。3種類のケーキはそれぞれ異なるアプローチでレモンの豊かな風味を引き立てています。懐かしの「レモンパイ」は、風味豊かなパイ生地にまろやかなレモンチーズカスタードを重ね、上からはクリーミーなレモンクリームとスライスシロップ漬けのレモンがトッピングされた、ひと口でさわやかな風味が広がる一品です。

次に、「ショートケーキ」は、スポンジでサンドされた瀬戸内レモンと洋梨のゼリー入りクリームが特徴。上にも瀬戸内レモンフレーバーのクリームと生クリームを使い、隠し味にはレモンチョコクランチを加え、食感のアクセントにもこだわりました。どの部分を食べてもレモンの爽快さが楽しめる、一度食べたら忘れられない味わいです。

また、夏にぴったりの「ベイクドレアチーズ」は、レモンの香りが口いっぱいに広がり、コクのあるベイクド層とまろやかなムースタイプのレアチーズ層が絶妙に組み合わさっています。2種類のチーズ生地の食感の違いも味わえる贅沢な一品です。

続いて、「白桃」を使ったスイーツのご紹介です。特に人気の「白桃のショート」は、追熟した白桃をふんだんに使用したハーモニーあふれるケーキ。スポンジでサンドしたクリームと白桃ゼリーが、フルーツならではの瑞々しさとともに一体感を生み出しています。上からの白桃のコンポートが、見た目にも華やかさを添えてくれることでしょう。

さらに、同じく白桃を使用した「白桃のパイ」は、風味豊かなパイ生地の中にさっぱりとしたカスタードを詰め、上に大ぶりにカットした白桃がトッピングされています。この甘さとまろやかなカスタードが見事に融合し、仕事などの疲れを一瞬に忘れさせてくれる美味しさです。

これらのスイーツは、すべて新生活のスタートを応援する心強いパートナーとしておすすめです。さわやかさと甘さを兼ね備えたラインナップで、新しい一歩を踏み出す喜びをさらに引き立ててくれることでしょう。明日からの活力を、銀座コージーコーナーのスイーツでチャージしてみてはいかがですか？