ウェスティンルスツリゾートで楽しむ！とうもろこしフェア開催中

ウェスティンルスツリゾートにて開催される「北海道とうもろこしプロモーション」

ウェスティンルスツリゾートは、今夏も「北海道とうもろこしプロモーション」を開催中です。北海道産の新鮮なとうもろこしを使用し、その特有の甘さと旨みを最大限に活かしたメニューが揃い、8月31日まで楽しむことができます。

北海道産とうもろこしの魅力

北海道が誇るスイートコーンは、全国の生産シェアの約半分を占めるほど、その品質と甘さが際立っています。ここルスツでも、毎日近隣農家から新鮮なとうもろこしを仕入れており、その日の朝に収穫されたものがレストランに運ばれます。そんな新鮮なとうもろこしをみんなで味わえるこのプロモーションは、まさに夏の旬を楽しむ絶好のチャンスです。

朝食メニューのラインナップ

朝食では、レストラン「アトリウム」にて、様々なとうもろこしメニューが提供されます。日替わりで用意されるタブルメニューには、

- 朝採れとうもろこしの冷製・温製スープ
- 完熟とうもろこしの直茹で、ソテー
- 北海道産牛のひき肉とコーンの焼きそば
- とうもろこしとホタテのクリームソースペンネ

の他にも多数の家庭料理が並び、豊富な朝食ブッフェを楽しむことができます。

さらに、和食職人による握りたてのおにぎりにも、とうもろこしを使用した手作りマヨネーズやツン辛味噌和えをラインナップ。出汁茶漬けバーでは、選りすぐりの出汁に新鮮なとうもろこしを添えてシンプルながらも贅沢な一品が楽しめます。

夕食メニューのバリエーション

夕食には、より洗練された料理が提供されます。ライブアクションステーションでは、

- 北海道産牛のローストビーフ
- 朝採れとうもろこしの焼き餃子、蒸し餃子
- とうもろこしを使用したタコス

などが揃い、訪れたゲストを楽しませています。そしてコールドステーションでは、たっぷりのとうもろこしを使用したラタトゥイユや冷製茶碗蒸し、さらにホットステーションでは、メヌケのグラタンや北海道産牛カルビの焼肉など、グルメ食材が絶妙に絡まったお料理が用意されています。

特別アラカルトメニュー

さらに注目すべきは、「とうもろこし×発酵」がテーマのアラカルトメニューです。この期間限定のメニューでは、とうもろこしを主役にした冷製・温製メニューが多数登場します。中でも、サーモンと鰤のマリネに、北海道のとうもろこし、自家製グリークヨーグルトとキャビアを添えた一皿は、その美味しさに驚かされる美食体験となるでしょう。

この夏、ルスツリゾートでしか味わえない特別なとうもろこしメニューをぜひお試しください。新鮮な地元産の特産品をふんだんに使用した料理の数々が、あなたをお待ちしています。北海道の美味しさを体感できるこの機会をお見逃しなく！