北海道の春を楽しむ！ウェスティンルスツリゾートのアスパラガスメニュー

北海道の春を楽しむ美味しさ

ウェスティンルスツリゾートでは、4月29日から6月30日まで、特別なアスパラガスメニューが提供されます。北海道の豊かな大地から贈られる春の味覚を使った、美味しい一皿を食べてみませんか？

春の訪れを感じるメニュー

北海道には、甘くてフレッシュなアスパラガスがあります。この特別な春の時期、リゾート内の「オールデイダイニングアトリウム」と「日本料理風花」では、アスパラガスをふんだんに使用した料理が楽しめます。窓からは緑あふれる景色が広がり、リラックスした雰囲気の中で食事を堪能できます。

アトリウムの魅惑的なアラカルト

「オールデイダイニングアトリウム」では、アスパラガスと相性抜群の逸品メニューが揃っています。例えば、茹で上げアスパラガスと苫小牧産北寄貝のポッシェ、オレンジ風味のソースは、2,200円（税込）で提供されます。新鮮なアスパラガスと北寄貝が、自家製マヨネーズとオレンジの風味で絶妙に組み合わされ、春らしい軽快な味わいになっています。

さらに、伊達鶏もも肉とアスパラガスのフリカッセ、白ポルト酒風味（2,640円（税込））も見逃せません。香ばしく焼かれた鶏もも肉を白ポルト酒とチキンコンソメで煮込んだ、この料理は、コクのあるソースが鶏肉の旨みを引き立てます。添えられたグリーンアスパラガスが、爽やかな春の味わいを演出します。

ショートコースで贅沢に

さらに、アスパラガスメニューをフルに楽しめるショートコースもあります。冷製のアスパラガスと北寄貝、温製のフリカッセ、そしてデザートには北海道ミルクソフトクリームとアスパラガスの組み合わせが含まれて、コース全体で4,950円（税込）です。

日本料理風花での特別な逸品

和食を楽しみたい方には「日本料理風花」の季節限定メニューがおすすめです。シンプルに魅力を引き出したアスパラガスの塩茹で（1,100円（税込））や、サクサクのアスパラガスの天婦羅（1,100円（税込））、風味豊かなアスパラガスのバター焼き（1,310円（税込））が提供されます。

店の落ち着いた雰囲気の中で、旬の素材を活かした料理を楽しむことができます。

自然の恵みを感じる特別な空間

ウェスティンルスツリゾートは、豊かな自然に囲まれた特別な場所です。全210室のメゾネットタイプの客室は、窓から広がる絶景を望むことができ、心地よいウェスティンオリジナルの「ヘブンリーベッド」で、極上のリラックスタイムをお過ごしいただけます。リゾート内の様々なアクティビティ、温泉、ミーティング設備など、完璧な滞在を提供する環境が整っています。