サンマルクカフェ、2029年に向けた新成長戦略を発表！「日常に近い街角カフェ」へ進化

サンマルクカフェ、進化の新たな一歩

株式会社サンマルクカフェが、2029年度までに370店舗体制を目指す新たな成長戦略を発表しました。その中心となるのが「FFH（Fresh Fast Handmade）」というコンセプトです。この新しい取り組みは、これまで以上にお客様の日常に密接に寄り添った「日常に一番近い街角カフェ」を目指しています。

新コンセプト「FFH」とは

「FFH」は、焼きたて・作りたての価値を強化し、新たにデジタルとアナログを融合させた店舗運営を目指します。これによりお客様は、待たずに新鮮な商品を手にすることができます。さらに、注文を受けてから調理する「ツーオーダー方式」を導入し、ホットサンドなどを目の前で仕上げることが可能にします。

新メニューの展開

リニューアルオープンした「サンマルクカフェ&茶新宿御苑前店」は、このコンセプトを第一号店舗として実施。新たなメニューの一例には、あつあつの「プレミアムホットサンド」や、ジューシーな「THEホットドッグ」があり、どれも焼きたての美味しさを実感できるものばかりです。

お茶文化との融合

また、最近のトレンドに対応し、「サンマルクカフェ&茶」としてのドリンクメニューにも力を入れています。アジアのお茶文化を取り入れたラインナップが登場し、例えば「黒糖タピオカ凍頂烏龍ミルクティー」や「ジャスミンフルーツティー」など、他では味わえないドリンクが楽しめます。

新たなセットメニューも追加

さらに、2025年12月からは「あさマルクカフェ」や「ひるマルクカフェ」といった新しいセットメニューも導入されます。モーニングセットは390円から、ランチセットは550円からと、手軽にカフェを楽しむことができる価格設定です。

毎月30日は特別な日

毎月30日に「サンマルクカフェの日」として、チョコクロが30%オフになる特別なキャンペーンも実施される予定です。お得にお楽しみいただける機会ですので、ぜひ利用してみてください。

未来への展望

サンマルクカフェは創業以来注力してきた「手作り」の精神を基に、新店舗への展開や既存店のリフレッシュを進めます。2029年度までに370店舗の達成を目指し、さらなる魅力を提供していく方針です。

私たちはこの新たな試みに期待し、日々の生活に寄り添う新たなカフェ体験を楽しみにしています。魅力あふれる新メニューとサービスで、今後の展開から目が離せません。