秋の味覚を堪能する和のアフタヌーンティーが札幌で楽しめる！

和のアフタヌーンティーで秋を味わう

札幌エクセルホテル東急の2階に位置する和食レストラン「からまつ」では、2025年9月6日から11月30日までの期間限定で「和のアフタヌーンティー」が楽しめます。このプランは秋の味覚を存分に活かした特別なメニューで、北海道の豊かな食材の魅力を五感で味わうことができます。

美味しい和菓子の数々

今回の目玉は、札幌の老舗和菓子屋「美好屋」が提供するスイーツです。特に「くまもなか」と「スイートポテト」は、いずれも秋の味覚がぎっしりと詰まった逸品です。くまをあしらった可愛らしい最中皮は、軽やかな口当たりで、特製の栗あんとも絶妙に相性が良いです。炭火で丁寧に炙ることで香ばしさが増し、懐かしさを感じさせる味わいとなっています。

さらに、スイートポテトは外側がカリっと仕上がり、しっとりした食感と甘さを楽しむことができます。そのほか、秋らしい「シャインマスカット餡蜜」や、かぼちゃを使ったレアチーズケーキと栗アイスなど、和の要素を融合させた全5種類のスイーツが揃います。

特製のセイボリーも！

甘いものだけではなく、セイボリーも充実しています。板長が厳選した食材を使って仕上げた料理は、特に「漬け本鮪の握り寿司」がおすすめです。漬けだれの風味が深く、まさにプロの技が光る一品となっています。また、松茸や菊花、青菜のお浸しなど、日本料理の繊細な味わいを感じることができるメニューも多数用意されています。

五感で楽しむアフタヌーンティー

「和のアフタヌーンティー」は、ただのティータイムではなく、和菓子を炙る体験や、秋の四季を五感で味わえる特別なひとときを提供します。安心・安全な厳選素材を使用した美好屋のスイーツは、多くの人々に愛され続けています。北海道の地産地消の促進にも寄与し、地域の魅力を再発見させてくれることでしょう。

春のティータイムのあと、この秋にぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。心温まるひとときが待っています。