地元の魅力を詰め込んだ新スイーツ、真狩高校生と共に誕生！

地元の魅力を詰め込んだ新スイーツが登場！

幸福な甘さを感じながら、真狩町の自然の美味しさを楽しむ今秋の注目商品が発売されます！北海道・倶知安町に本店を構える老舗菓子店「お菓子のふじい」と真狩高校の生徒たちのコラボレーションによって、地元産のかぼちゃを使った「かぼちゃマドレーヌ」と、さつまいもを使った「さつまいもマドレーヌ」が誕生しました。
これらのマドレーヌは、2025年11月8日に発売される予定で、各280円で販売されます。地元の素材の恵みを最大限に活かしたこのスイーツは、一口で心を温かくしてくれることでしょう。

コラボレーションの背景

「お菓子のふじい」は1950年に創業し、70年以上にわたり地域に根ざしたお菓子づくりを続けてきました。安心・安全な素材にこだわりながら、お菓子を通して人と人とのつながりを大切にしています。また、真狩高校の生徒たちも、地域を元気にするお手伝いをしようと、自ら考えたレシピをもとにこの商品開発に参加しました。その熱意と地域への愛情が、見事に形となったのです。

本商品に込められた思い

真狩高校の生徒たちが地元の素材であるかぼちゃとさつまいもを使い、地域の魅力を伝えたいと考案したレシピを「お菓子のふじい」と共に練り上げました。生地にはそれぞれ約四分の一の地元産の素材を用い、香ばしさと深い味わいを引き立たせる事を重視しました。
特に、かぼちゃマドレーヌには香ばしいかぼちゃの種がトッピングされ、さつまいもマドレーヌには香り豊かなごまを加えています。一口食べれば、地元の自然の恵みが口の中で広がります。

食への学びと地域創生の新たな形

この共同開発は、真狩高校の学びの一環として進められました。生徒たちはお菓子作りの技術や知識を学ぶ「総合実習」という授業の中で、焼き菓子の制作に取り組んでいます。この活動を通して、彼らは食品業界や地域との連携における理解を深め、将来的には地域を誇りに思える機会を持つことができるでしょう。

販売情報

これらのマドレーヌは、倶知安町の「お菓子のふじい」の店舗や真狩の道の駅フラワーセンターで手に入れることができます。店舗は火曜日が定休日で、営業時間は9:00から18:00です。また、道の駅では夏期冬期の不定休もあるため、訪れる際は事前に確認することをおすすめします。
さらに、「お菓子のふじい」の公式通販サイトでも購入可能。訪問できない方でも、簡単に地元の味を楽しむことができます。