札幌の夜を彩るJAZZと夜パフェの特別な融合イベント

札幌の夜を満喫！特別なJAZZと夜パフェの融合

札幌市中央区に位置するSAPPORO STREAM HOTELが主催する「STREAM JAZZ&パフェナイト」は、2026年6月26日（金）20:00から、ホテル内の「BAR & GRILL Splish」7階で開催される一夜限りの特別イベントです。札幌の夜を象徴する「〆パフェ文化」と、本格的なJAZZの生演奏が融合したこのイベントは、大人のための贅沢なひとときを提供します。

夜パフェ文化とJAZZの魅力

「STREAM JAZZ&パフェナイト」は、札幌の多様な文化を感じる企画です。「DEEP COMMUNITY」をテーマに、地域に根差した文化や食、人々との交流を促進し、新しい旅の体験を提供し続けるSAPPORO STREAM HOTEL。1年の中でも最も夜が短い夏至の時期に、限られた時間を最大限に楽しむ特別な機会です。

限定パフェ『Modulation（モジュレーション）』

特別に考案された限定パフェ『Modulation（モジュレーション）』は、一口ごとに味わいが変化する魅惑のデザートです。サックスとピアノの生演奏に合わせて、まるでJAZZの曲のようにドラマチックな変化を楽しむことができます。

- 上層：柚子とカカオのモダン・セッション

コクのあるメープルとナッツのアイス、爽やかな柚子ムース、ほろ苦いカカオジュレが交わったビターでモダンな味わいが溶け合います。タイムのアクセントが更に深みを加えます。

- 下層：ピーチメルバの華やかな誘惑

上層を崩すと、華やかさを放つ「ピーチメルバ風パフェ」が待っています。バニラのパルフェ、ジューシーな桃のコンポート、甘酸っぱいフランボワーズが広がり、サックスとピアノの生演奏とともに素晴らしい余韻を残します。

音楽と味わいのシンクロ

この夜、サックス奏者のRicky氏とピアニストの田中綾美氏による2時間の生演奏が行われます。彼らの即興演奏は、パフェの味わいと見事にシンクロし、耳で聴くJAZZと舌で味わうJAZZを体験することができます。

出演者プロフィール

- Ricky（Saxophone）

Soul、Jazz、Funkを基にした温かいメロディを持ち味とする演奏者で、幅広いシーンで活動しています。ライブエンターテインメントの企画・プロデュースも手がけています。

- 田中綾美（Piano / Keyboard）

ジャンル問わず演奏し、柔軟な感性と繊細な演奏で多彩なシーンで活躍しています。

イベント詳細

【日時】2026年6月26日（金）20:00～22:00
【会場】SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」
【料金】パフェセット（パフェ+ミュージック・フィー）2,800円
ドリンクセット（パフェ+1ドリンク+ミュージック・フィー）3,500円
【定員】30名限定
予約をおすすめします。