北海道のジビエを船で楽しむ！新日本海フェリーの美食特集

北海道の恵みを味わうジビエフェア

6月1日から7月12日まで、新日本海フェリーの船内レストランで開催される「北海道の恵みを味わうジビエフェア」は、北海道の豊かな自然が生み出した食材を楽しむ特別な機会です。この期間限定のフェアで、特に注目されるのは高級食材の「エゾ鹿肉」。ジビエ初心者にもぴったりなメニューが揃っています。

ヘルシーで美味しいジビエ

エゾ鹿肉は高たんぱくで低脂肪、ヘルシーな食材としても知られています。この美味しさが、食事の際に新しい体験を提供してくれます。北の大地が育んだ自然の恵みを、船上の特別な空間で堪能できるのは、船旅ならではの魅力です。

期間限定メニューのご紹介

1. 北のごちそうジンギスカン風焼き（2,750円）: 大人向けのジンギスカンで、脂肪を抑えながらも濃厚な旨味を楽しめます。
2. 旨味濃い本格カレー（1,600円）: 初めての方にもスムーズに味わえる、コク深いカレーです。
3. やさしい味わいクリーム煮込み（1,850円）: 肉とクリームが調和した深い味わいの一品。
4. 豪快仕立て山賊から揚げ（1,950円）: 香ばしさと深いコクが楽しめる、一品料理です。
5. 大地の恵みミートソースパスタ（1,100円）: 赤身肉の旨味が詰まったパスタ。

食後の特別デザート

また、フェアではデザートも充実！

- 北海道産赤肉メロン（500円）: とろける食感とコクのある甘さが特長。
- マンゴーのレアチーズケーキとソース（700円）: 二層の味わいが楽しめる至福のデザートです。

食とものづくりの体験

フェアの開催中、7月には「作って学ぶエゾ鹿レザークラフト体験」も予定されています。食べるだけでなく、ものづくりを通じて自然や野生動物との共生について学べるチャンスです。この体験は、北海道の魅力を実感できる特別な企画です。

海と食の融合

新日本海フェリーは、海運だけでなく観光や宿泊、物流など多方面に展開する企業です。「シーラインネットワーク」としての強みを活かし、旅の新たな楽しみを提供しています。船上での食事に加え、穏やかな波の音と美しい景色を楽しむことで、心に残る特別な旅となることでしょう。

北海道の魅力とジビエの味を、ぜひこの機会にお楽しみください。船旅の新しい形をご提案します。詳細については、公式ウェブサイトをご覧ください。