日本酒「SAKE HUNDRED」が世界的品評会で樽酒トロフィー受賞！

日本酒「SAKE HUNDRED」が樽酒トロフィーを受賞！

日本酒の魅力を世界に広めるべく、株式会社Clearが運営する「SAKE HUNDRED」が、2025年の「IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）」にて樽酒トロフィーを受賞しました。特にこの賞は、日本酒の樽で貯蔵された作品に与えられる名誉であり、『思凛（しりん）』がその座に輝いたことは、日本酒の精髄とその新しい可能性を感じさせる瞬間です。

高まる日本酒の価値

IWCは1984年に設立され、世界中のワインと日本酒が一堂に会する巨大な品評会です。2025年の審査にはなんと1,476銘柄がエントリーされ、その中からわずか32点がトロフィーに選ばれるという厳しい競争の中で、『思凛』がその名を刻みました。審査員からは、甘くて乳酸を感じる香りに炊きたてのポップコーンやもち米の芳香が溶け込んでいるとの評価があり、その立ち位置を確立しました。

ミズナラ樽で仕上げた特別な一杯

『思凛』は北海道産のミズナラ樽で短期間貯蔵され、その香りと味わいのバランスが見事に調和しています。香ばしさと澄んだ味わいが共鳴し合いながら、飲む人の心を豊かに満たす一杯に仕上がっています。精米歩合は18%で、クリアかつ繊細な味わいが特徴です。

樽貯蔵の日本酒という概念が広がる中で、『思凛』はその使い方に新しい深みを与えています。琥珀色のイメージとは裏腹に、実際には透き通った美しい色合いを持ち、本来の日本酒の風味を大切にしつつもオークの香りを引き立てているのです。

技術と情熱の結晶

トロフィー受賞に至るまでの道のりは決して平坦ではありませんでした。新樽と古樽を巧みにブレンドすることで、樽の表情と米の味わいを理想のバランスに調整する技術が求められました。ちゃう制約の中で、試行錯誤を重ね、最高のバランスを見極めた結果が『思凛』として結実したのです。

酒の背景にあるストーリー

「SAKE HUNDRED」の目指すところは、単なる味わいの提供ではなく、世界中の人々の心を満たし、人生を彩ることにあります。古から受け継がれてきた日本酒の価値を大切にしつつも、現代的な視点で新たな道を示す「思凛」は、その象徴とも言える存在です。

今後の展開にも期待が高まります。あなたもぜひ、特別な日本酒『思凛』を手に取り、その魅力を体験してみてはいかがでしょうか。公式サイトでは商品情報や会員特典が用意されていますので、興味がある方は是非訪れてみてください。