摩周ルビーとINIC coffeeが織りなす新感覚コーヒーの旅

新感覚のコーヒー、摩周ルビー珈琲

2025年4月30日、弟子屈町を代表するブランドいちご「摩周ルビー」を使用した新しいコーヒーが誕生しました。「HOKKAIDO CAFE by INIC coffee」シリーズの新作として登場する『摩周ルビー珈琲』は、摩周湖エリア限定での販売が行われます。この商品は、いちごの華やかな酸味と深煎りコーヒーの苦味が見事にマッチした、まさに新感覚のコーヒーです。

摩周ルビーの魅力とは？

当商品に使用される「摩周ルビー」は、特定の条件を満たしたいちごのブランド名であり、弟子屈町の温暖な気候と地熱を生かした栽培方法が特徴です。このいちごは、再生可能エネルギーで育てられ、年間を通じて高品質な味わいを実現しています。つまり、冬でも新鮮でおいしいいちごが手に入るのです。そんな摩周ルビーの魅力を心行くまで楽しんでいただけるのが、この『摩周ルビー珈琲』なのです。

美味しさの秘密

『摩周ルビー珈琲』は、摩周ルビーをすりつぶしてコーヒーパウダーとブレンドして作られています。カップにスティックを入れ、80〜85℃のお湯150mlを注ぐだけで、インスタントとは思えないリッチなドリップコーヒーができあがります。最初に広がるのは、摩周ルビーのフレッシュで甘酸っぱい香り。コーヒーの深い苦みとの絶妙なバランスが、飲む人の心を和ませてくれます。

午後のひとときにぴったりなこの一杯は、まるでリゾート地でリラックスしているかのような、上質なコーヒータイムを演出してくれることでしょう。

北海道の魅力をお土産に

この『摩周ルビー珈琲』は、販売店や道の駅、土産売り場など、観光スポットで手に入れることができます。また、2025年9月末までは摩周湖エリア限定での販売が予定されていますが、その後は北海道全域に拡大する予定です。旅行のお土産や、特別な方へのプレゼントにも最適です。

同時に、摩周ルビーを使った「マシュマロショコラ」も販売開始されます。こちらは、摩周ルビーの風味とホワイトチョコレートが絶妙に絡み合うお菓子で、ぜひコーヒーと合わせて楽しんでほしい一品です。