札幌で笠原将弘の特別クッキングショー！和食の魅力を体験しよう

札幌で味わう特別なひととき

2025年11月30日（日）、札幌市中央区にある「ニューオータニイン札幌」にて、東京・恵比寿の人気和食店「賛否両論」店主・笠原将弘氏を招いたクッキングショーが開催されます。この特別イベントでは、料理の達人である笠原氏が実演を交えながら、家庭でも簡単に実践できる調理法を伝授します。

クッキングショーの内容

このクッキングショーでは、笠原氏による実演が行われ、参加者は目の前でその技を見ることができます。笠原氏がどのようにして食材の良さを引き出しているのか、彼の独自の調理法を学びながら、いつもの料理にちょっとした工夫を加えるコツを身につけられます。

ランチタイムも楽しめる

ショーの後には、実演されたメニューを実際に味わえるランチタイムが待っています。実演レシピも配布されるため、参加後には家庭でも挑戦することができます。これにより、通常の料理がワンランクアップすること間違いありません。実演メニューは当日のお楽しみですので、参加者にとってはサプライズも待っています。

抽選会も魅力

さらに、クッキングショーの中では笠原氏の直筆サイン入りのレシピ本が当たる抽選会も予定されています。ファンの方や料理好きな方にとっては、特別なアイテムを手に入れるチャンスです。

開催概要

- 開催日: 2025年11月30日（日）
- 時間: 11：30～14：30（受付11：00～）
- 料金: 11,000円（実演レシピ・クッキングショー・お食事・税金・サービス料含む）
- 場所: 2階「鶴の間」
- 完全予約制

笠原将弘氏の紹介

笠原将弘氏は1972年に東京都で生まれ、焼鳥店を営む両親の影響を受けながら育ちました。早くから料理の道に目覚め、新宿の名店で9年間修業を行った後、実家の焼鳥店を継ぐことになります。2004年には「賛否両論」を恵比寿に開店し、現在ではその独創的な和食で多くの人々の心を掴んでいます。

また、名古屋や金沢にも店舗を展開し、食育や和食の普及活動にも力を入れる笠原氏は、2023年よりYouTubeチャンネルも開設し、家庭料理から専門料理まで幅広く和食の魅力を発信しています。

ニューオータニイン札幌の魅力

「ニューオータニイン札幌」は、札幌駅や大通駅からのアクセスも良好で、観光やビジネス利用にも適したホテルです。1970年代から続くこの宿泊施設は、お客様に信頼されるサービスを心掛け、快適に過ごせるお部屋と多彩な料理を提供するレストランも備えています。

このクッキングショーは、和食の魅力を再発見できるまたとない機会。ぜひお見逃しなく！