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冬の特別メニュー『ビスクスンドゥブ』

寒さが厳しくなるこの季節にぴったりの贅沢な一杯、「ビスクスンドゥブ」がスンドゥブ専門店「中山豆腐店」にて、2026年1月14日から販売されます。エビの旨みにこだわったこのメニューは、濃厚なビスク仕立てのスープが特徴です。

濃厚スープの魅力

「ビスクスンドゥブ」は、かつお出汁と豚肉の旨味をベースにした特製スンドゥブスープに、エビの魅力を最大限に引き出すビスクを合わせています。口に入れると、エビの香ばしい香りが広がり、スンドゥブ特有のこくのある味わいが心地よく絡み合います。寒い冬にぴったりの、心も体も温まる一杯です。

こだわりの自家製豆腐

このスンドゥブには、国産の大豆「トヨマサリ」を使用した自家製の豆腐がトッピングされます。この豆腐は風味が良く甘みがあり、毎日お店で手作りされています。スープとの相性も抜群で、口の中でほろりと崩れ、優しい甘みが広がります。

具だくさんで満足感抜群

また、具材にはエビの他に、ムール貝、じゃがいも、ズッキーニ、玉ねぎ、ニラを使用しており、見た目にもボリューム感があります。特にエビは存在感があり、一口ごとにしっかりとした旨味を楽しむことができます。

メニュー詳細とアクセス

• - 販売価格：ビスクスンドゥブ 1,190円（税込1,309円）
• - 販売開始日：2026年1月14日（水）
• - 店舗情報：

- 高田馬場店：東京都新宿区高田馬場1-26-12 高田馬場ビル1F 営業時間 10:30～23:00（ラストオーダー22:30）
- 秋葉原店：東京都千代田区外神田4-2-6 AKIBA426ビル1F 営業時間 10:00～23:00（ラストオーダー22:30）

中山豆腐店とは

「中山豆腐店」は、2020年に高田馬場店、2021年に秋葉原店がオープンしたスンドゥブ専門店です。カジュアルに食事を楽しめる定食スタイルで、ビジネスマンや学生にも人気です。また、シンプルな内装で一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

おわりに

この冬、エビの旨味と特製スープが融合した「ビスクスンドゥブ」をぜひお試しください。心せまる寒さを忘れるほどの温かいひとときを、スンドゥブ中山豆腐店でお過ごしください。詳細な情報は公式ウェブサイトやSNSで確認してみてください。

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