北海道の春の味覚を楽しむ「Good JAPAN・春北海道の恵み」フェアのご紹介

北海道の春の味覚を楽しむ「Good JAPAN・春北海道の恵み」

ロイヤルグループが展開する「ロイヤルホスト」では、2026年2月18日より「Good JAPAN・春北海道の恵み」という期間限定フェアを開催します。このフェアは、北海道の豊かな食材を活用し、50年以上の歴史を持つ洋食の技術で仕立てた特別メニューを楽しめるものです。

フェアの概要

今回のフェアでは、冬が終わりを告げ、春の訪れを感じるこの時期にぴったりのメニューがそろっています。「Good JAPAN」は、各地域の素材や食文化を尊重した企画であり、今回は北海道が誇る旬の食材である時鮭や真鱈、玉ねぎなどが多彩な料理で提供されます。

特別メニューの紹介

まず注目なのが、定番の御膳セットです。2種類の御膳が用意されており、1つ目は「蟹ピラフ＆オニオングラタンハンバーグ＆真鱈フライ」。ここでは、ロイヤルホストの定番である「黒×黒ハンバーグ」と「オニオングラタンスープ」のコラボレーションが楽しめます。素材には、甘さが際立つ北海道産の玉ねぎが使用され、国産紅ずわい蟹を使ったピラフや、北海道産真鱈のフライも揃っています。

もう1つの御膳「いくらと時鮭、蟹のご飯＆真鱈と牡蠣のあつあつグリル」では、北海道産の豪華な食材がふんだんに盛り込まれ、魚介類の旨みをしっかりと感じることができます。

さらなる美味しさの追求

メインディッシュには、自社製のグレイビーソースと北海道産の山わさびを使ったクリームソースで味わう「アンガスサーロインステーキ」も登場。さらに、サイドメニューには「北海道産真鱈フライときたあかりのフライドポテト」もあり、どのお料理も北海道の食材の良さを引き立てています。

ドリンクメニューにも北海道の味覚が加わり、ハスカップを使用した「ハスカップワイン」や「ハスカップのクリームソーダ」が提供されています。これらのドリンクは、料理との相性も考えた美味しさが楽しめます。

季節の変わり目を感じて

ロイヤルホストは、創業以来、美味しさと安心・安全にこだわって食を提供してきました。「Good JAPAN・春北海道の恵み」では、北海道の旬の素材を手間ひまかけて仕立てたメニューで、訪れる全ての方におもてなしの心を届けます。この特別な時間をぜひご堪能ください。

フェア期間・場所

「Good JAPAN・春北海道の恵み」の販売は2026年2月18日（水）から5月中旬まで（予定）で、全国のロイヤルホスト（210店舗）にてお楽しみいただけます。ただし、一部店舗では取り扱いのない商品や、異なる販売時間・価格が設定される場合があるので注意が必要です。特別なこの期に、北海道の豊かな恵みを感じながら、ロイヤルホストでのひとときをお楽しみいただければと思います。