新日本海フェリー、秋限定の特別グリルメニューで北海道の味覚を楽しもう

新日本海フェリー、秋限定の特別グリルメニュー

新日本海フェリーが2026年秋の特別メニューとして、「グリル」という本格的なコース料理を楽しめるプランを発表しました。2026年の9月7日から10月31日までの期間、一般には味わえない船上という非日常空間で、北海道の豊かな食材を使った特別料理を提供します。これにより、海の旅をさらに贅沢に感じることができます。

船上の特別レストラン「グリル」

「グリル」は新日本海フェリーならではの特別な船内レストランです。一般的なレストランとは別のスペースで、海を眺めながら違う雰囲気の中で食事を楽しめるのが魅力。毎シーズン、旬のものを使用した豪華なコース料理が用意されており、厳選された地元の食材がふんだんに使われています。

今回の特別メニューは、当社グループの「オーセントホテル小樽」の総料理長が監修したもので、北海道の秋の恵みを感じられる内容になっています。特に、北海道の大自然が生んだ新鮮な食材を網羅した料理で、味わい深いひとときを提供します。

セレクトされた北行・南行メニュー

「グリル」では、北行きと南行きのそれぞれで異なるメニューが用意されています。

北行メニュー

- ランチ（和食）

- 価格: 5,500円
- 【八寸】根室の水蛸といぶりがっこのぬた和え、鴨ロース、揚げ栗、淡雪の百合根
- 【造里】北海道産の甘海老や鮫鰈の刺身
- 【強肴】余市産ワインポークのちゃんちゃん焼き風
- 【蒸物】真鱈と百合根の蕪蒸し
- 【食事】秋鮭と茸の炊き込みご飯
- 【水菓子】和栗の生どら焼きなど

- ディナー（洋食）

- 価格: 7,700円
- 【アミューズ】秋刀魚のリエットと林檎の蜜煮カナッペ
- 【オードブル】カンパチのクリュ
- 【スープ】百合根のポタージュ
- 【魚料理】北海道産平目のヴァプール
- 【肉料理】牛肉のトマト煮込み
- 【デザート】オレンジ香るガトーなど

南行メニュー

- ランチ（洋食）

- 価格: 5,500円
- 【オードブル】生ハムとカッテージチーズのサラダ
- 【スープ】オニオングラタンスープ
- 【魚料理】サーモンの三五八漬け
- 【肉料理】ルスツ豚のブランケット
- 【デザート】洋梨とキャラメルのムースなど

- ディナー（和食）

- 価格: 7,700円
- 【前菜】松茸真丈とずわい蟹の吸物
- 【造里】二種盛りの刺身
- 【強肴】蝦夷鹿肉の朴葉焼き
- 【蒸物】鮑と百合根の茶碗蒸し
- 【水菓子】焼き玉葱のジェラートなど

予約と利用方法

グリルの利用は予約制です。事前にインターネットまたは電話で予約するか、乗船当日に各港ターミナルでの受付も可能です。北海道の素晴らしい食材を利用した特別な料理を船上で愉しむこの機会をお見逃しなく！

新日本海フェリーが誇る「グリル」で、贅沢なひとときをぜひご体験ください。詳しいメニューは公式サイトでも確認できます。公式サイトはこちら。