クレープの日に味わう春のデザート『クレープシュゼット』の魅力

クレープの日、シャンデレールの魅力

毎年2月2日はフランスで特別な日として知られ、クレープを楽しむ「シャンデレール」が祝われます。この日は、家族や友人たちと共に、美味しいクレープを味わいながら春の訪れを祝うという、暖かい伝統の一環です。

この行事の歴史は、イエス・キリストが生後40日に聖母マリアとともに神殿を訪れたことを祝うものです。クレープがこの日に食べられる理由は諸説ありますが、その一つに、クレープの色合いが冬の終わりを告げる太陽を象徴していることが挙げられます。最近では、シャンデレールは春の到来を祝う日として広く親しまれています。

ラトリエドゥジョエル・ロブションの特製クレープ

『ラトリエドゥジョエル・ロブション』では、2026年2月2日から1週間限定で『クレープシュゼットグランマルニエでフランベしマダガスカル産ヴァニラのグラスを添えて』を提供します。この特別なデザートは、一枚一枚焼き上げられたクレープに、バターやオレンジ果汁を絡め、オレンジリキュール「グランマルニエ」でフランベされます。オープンキッチンでパティシエがフランベする際には、華やかな香りが立ち上がり、視覚でも楽しませてくれます。この温かなクレープと冷たいマダガスカル産のヴァニラアイスクリームが絶妙に調和し、贅沢なデザートとなっています。

この『クレープシュゼット』は、ランチやディナーのプリフィックスコースのデザートとして選ぶことができます。また、ティータイムも特別営業し、平日のみ事前予約を受け付けるため、ぜひお早目のご予約をお勧めいたします。